'N klassieke nat mosterd vryf wat regtig aan die vleis vassteek, dit is ideaal vir beide getrek vark en ribbes. As jy die smaak van die vryf wil verander, probeer om verskillende mosterds te gebruik.
Wat jy benodig
- 2 koppies / 475 ml Dijon mosterd
- 1 koppie / 240 ml pietersielie (gemaalde)
- 1/2 koppie / 120 ml gedroogde lemoenskil (of gedroogde suurlemoenskil)
- 1/2 koppie / 120 ml roosmarynblare (gebreekte)
- 1/4 koppie / 60 ml swartpeper
- 1 eetlepel / 15 ml sout
Hoe om dit te maak
- Meng saam. Berg in yskas in 'n lugdigte houer. Kan gestoor word vir 10 dae na aanvanklike voorbereiding.
- Spuit eweredig oor ribbes in 'n gelyke laag.
Gebruik hierdie rub vir:
- Barbecue Ribbes op die Roker
- Barbecue Ribs op 'n Houtskool Grill
- Barbecue Ribs op 'n Gas Grill
- Barbecue Ribs In The Oven
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 31 |
Totale vet | 1 g |
Versadigde vet | 0 g |
Onversadigde Vet | 1 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 698 mg |
koolhidrate | 5 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 2 g |