Bedien hierdie vingerlikende-goeie hoendervlerke met die gekookte marinade, of bedien met 'n mosterddip of gekoopte soet- en suur-sous. Dit is lekker om te dien as 'n wilddagterby of as deel van 'n gesinsmaaltyd.
Wat jy benodig
- 3 pond hoendervlerke (ongeveer 20 tot 30 vlerke)
- 2/3 koppie lae natrium sojasous
- 1/3 koppie water
- 4 groen uie (grof gekap)
- 1/2 koppie rys asyn (of asynasyn)
- 4 eetlepels heuning
- 2 eetlepels verpakte bruinsuiker
- 1 1 teelepels gemmer
- 6 knoffelhuisies (gedruk of gekap)
- 2 eetlepels sesamolie (Asiatiese-geroosterde of gewone)
- Opsioneel: 1/2 teelepel chili-knoffelpasta
- Opsioneel: 1/2 koppie groen ui (of koriander, gekap)
Hoe om dit te maak
- Was die hoendervlerke en klop droog. Knip vlerkpunte af en gooi dit weg. Sny die vlerke by die gewrig.
- Kombineer die sojasous, water, gekapte groen uie, asyn, heuning, bruinsuiker, gemmer, knoffel, sesamolie, en rooi peper of chili pasta, indien dit gebruik word.
- In 'n voedselopbergtas of nie- reaktiewe houer , kombineer die hoendervlerke met die sojasousmengsel. Slaat die sak of bedek die houer en afkoel vir 2 tot 6 uur.
- Verhit oond tot 375 F. Lê 'n groot bakpan met foelie; Smeer gaar of spuit dit met 'n nonstick-kookspuit. Of gebruik nonstick foelie. Gooi die marinade in 'n kastrol en sit dit opsy.
- Rangskik die hoendervlerkies in die voorbereide bakpan. Bak vir 30 minute. Draai die vlerke oor en keer dit terug na die oond. Gaan voort vir 30 minute langer of tot die hoendervlerke mooi bruin is.
- Ongeveer 10 minute voordat u die tyd bedien het, bring die marinade tot 'n volle rollekook; verminder hitte en prut vir 5 minute. Bedien as 'n duik met die vlerke, indien verlang.
- Sprinkel met gekapte varskilantro of gesnyde groen ui-boontjies voor u dit bedien.
Meer Hoendervleis Resepte
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 824 |
| Totale vet | 42 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 17 g |
| cholesterol | 228 mg |
| natrium | 2.217 mg |
| koolhidrate | 31 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 77 g |