Koreaanse Duk Gook, 'n sop gevul met sagte Koreaanse ryskoek (Dduk), word altyd op Nuwejaarsdag geëet. Kalmerende en eenvoudige, dit neem minder as 30 minute as jy voorafgemaakte of winkel-gekoopte sous gebruik. Dit is ook algemeen om dumplings en / of gesnyde beesvleis by die sop vir 'n stewiger gereg te voeg.
Wat jy benodig
- 1 (1 lb) verpakking Koreaanse duik (plat ovaal ryskoek)
- 6 koppies sous (beesvleis, ansjovis of hoender)
- Sop sojasous en peper (na smaak)
- 2 eiers, gebraai en in skywe gesny
- 1 of 2 gedroogde seewierplate, in dun skywe gesny
- 2
- Scallions , gekap (opsionele versiering)
Hoe om dit te maak
- Week ryskoeke in koue water vir sowat 20 minute.
- Bring sous tot kookpunt. *
- Geur na smaak met sojasous en swartpeper.
- Voeg ryskoeke by en prut tot sowat 10 minute.
- Giet in individuele bakkies en voeg eier- en seewierstrokies en -saadjies by.
* As jy 'n geurige sous gebruik, meng dan 4 koppies sous met 2 koppies water en geur met sous-sojasous.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 533 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 117 mg |
| natrium | 1,157 mg |
| koolhidrate | 92 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 19 g |