Die klassieke Cosmopolitan is 'n baie eenvoudige drankie en dit het vinnig een van die gewildste cocktails van alle tye geword . Sy piek was in die 1990's as gevolg van sy veelvuldige voorkoms in die HBO-vertoning, " Sex and the City " en dit het gou die ultieme girlydrank geword. Die drank is egter baie ouer as dit.
Die meeste bartenders weet hoe om hierdie ligte, vrugtige martini te maak en dit is 'n goeie keuse vir 'n toevallige aand. Daar is honderde variasies op die Cosmo; sommige gebruik min of meer cranberry sap, 'n drietal sekondes in plaas van Cointreau, en sommige sluit sitrusvodka in. Dit gaan alles oor persoonlike voorkeur.
Hierdie eerste resep sal 'n Cosmopolitan met 'n droër profiel skep. Dit is blink pienk, eerder as rooi en nie te soet nie. Baie cocktail liefhebbers beskou dit as 'n tradisionele Cosmopolitan, aangesien dit meer in lyn is met klassieke Martinis .
As jou smaak na die soeter kant loop, is daar ook 'n Cosmo hieronder vir jou. U word aangemoedig om albei te probeer. Jy sal immers nie weet wat jy regtig verkies nie, totdat jy elkeen 'n voorsmakie kry.
Wat jy benodig
- 1 1/2 gram
- vodka (of
- sitrusvodka )
- 1 gram
- Cointreau oranje likeur
- 1/2 ounce
- limoen sap (vars)
- 1/4 ounce
- cranberry sap
- Garneer: lemoenskil
Hoe om dit te maak
- Skud die bestanddele met ys in 'n skemerkelkie .
- Stroop in 'n verkoelde cocktailglas .
- Garneer met 'n lemoenskil .
Wenk: Maak nie saak watter Cosmopolitan jy kies om te meng nie, dit is die tyd om die goeie wodka uit te breek . Jou smaakpapette sal jou bedank.
Die Soeter Cosmopolitan
As jy in jou Cosmo 'n soeter cranberry-smaak verkies, dan is dit die resep wat jy soek. Dit is die handtekening Crimson Cocktail wat so dikwels in cocktail lounges bedien word en dit is die weergawe wat die meeste Cosmo-aanhangers bekend is.
U sal merk dat die bosbessiesap aansienlik meer in hierdie mengsel is as in die vorige een. Dit is waar die meeste soetheid van die drank vandaan kom en dit is 'n baie lekker drankie.
Om die drank te drink, skud 1 1/2 ons sitrusvodka, 1/2 ounce elk Cointreau- en Lime-sap, en 1-un-Cranberry sap.
Hoe sterk is die kosmopolitiese?
Die Cosmo kan so sterk of so tema wees as wat jy dit maak . Natuurlik, as jy kies om joune te maak met meer bosbessiesap, sal dit 'n klein drankie wees as die eerste, bloos pienk resep.
Hier is hoe hierdie twee Kosmopolitiese resepte met 'n 80-vodka-wodka stapel:
- Cosmo Resep # 1: 27% ABV (54 bewys)
- Cosmo Recept # 2: 20% ABV (40 bewys)
Jy kan 'n beduidende verskil tussen die twee sien. Om die Cosmopolitan in perspektief te plaas, is die gemiddelde Vodka Martini 28% ABV . Die vrugtige Cosmo is nie so onskuldig soos sy lyk en hoe soeter die drank is nie, hoe makliker is dit om te veel te hê.
Die verhaal van die kosmopolitiese
Een van die eerste verwysings na die Cosmopolitan is 'n Gin-, Cointreau-, Suurlemoen- en Framboosstroopmengsel wat in 1934 in die Pioniers van Mengsel by Elite Bars 1903-1933 gepubliseer is. Dit was eers tot die jare sewentig dat die drank regtig afgetrek en omskep het in die moderne wodka-cranberry-cocktail .
Op daardie tydstip eksperimenteer bartenders oor die VSA met 'n cranberry-weergawe van die Kamikaze . En soos algemeen in cocktail stories, het baie mense die eis gemaak om die Cosmo te skep wat ons vandag ken.
Wie se storie is waar? Dit is baie waarskynlik dat 'n paar van hulle gelyktydig gebeur het.
Jy moet onthou dat daar geen internet was om jou nuutste en grootste barskeppings met die wêreld te deel nie. In plaas daarvan het bartenders staatgemaak op woord van mond, bartendgidse en organisasies, en beskermhere om resepte te slaag.
Meer Kosmopolitiese Cocktails
Die Cosmopolitan is so gewild dat dit oor die jare ontelbare rekreasies geïnspireer het. Die meeste hiervan het uit die laaste paar dekades gekom en op die fantastiese kombinasie van vodka en bosbes speel.
- Campari Cosmo - Byvoeging van Campari benodig 'n vrugte skakelaar vir hierdie resep, hoewel die oranje dit omskep in 'n pragtige aperitief.
- Crantini - As jy regtig die Cosmopolitan wil vereenvoudig, slaan alles oor behalwe die wodka en die cranberry.
- Pink Honey Martini - Hier het ons 'n baie interessante mengsel van vodka-cranberry versoet met 'n heuning likeur en net 'n druppel suur mengsel.
- Baie Berry Cosmo - As jy iets wil hê wat soortgelyk is, maar uniek, probeer hierdie resep wat pare acai-bloubessie-wodka met tranebosie bring en Chambord in die mengsel bring.
- Waatlemoen Cosmo - Dit is so eenvoudig om 'n prettige bottel waatlemoen likeur op te tel!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 217 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| koolhidrate | 21 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 0 g |