'N Gids tot begrip Wat is en waarom ons 'n aperitief moet drink
'N Aperitief is 'n verfrissende drank wat voor 'n maaltyd bedien word om die eetlus te stimuleer.
Definisie van die Aperitief
Aperitief-cocktail resepte sluit tipies gin, vermout of 'n aperitiefgees in soos Campari. Die lys van drankies wat kwalifiseer, het baie van die oudste en gewildste cocktails . Baie van die fancy martini's wat vermout insluit, word ook as aperitiewe beskou.
Aperitiewe is in wese " voor aandete drankies ".
Hulle kan bedien word om gaste te meng voor 'n aandete, tydens 'n kursus appetizers of tydens die voorbereiding van jou eie aandete op 'n gemiddelde nag na werk. Dink aan die aperitief as 'n vloeibare voorgereg.
"Apéritif" is 'n Franse woord en sy Italiaanse eweknie is "aperitivo". Die teenoorgestelde van 'n aperitief is 'n verteringsmiddel, wat gewoonlik aan die einde van 'n maaltyd bedien word (dit is ' n fancy woord vir 'n nagereg-cocktail ).
Die profiel van 'n aperitief
Die aperitief-cocktail werk as gevolg van twee algemene eienskappe.
- Suiker is geneig om die hoeveelheid nie-suiwere kosse wat ons wil eet te beperk en daarom het aperitiewe 'n droër, meer bitter smaakprofiel.
- Ons eetlus word ook verminder as ons te veel alkohol in ons stelsel het en daarom is die aperitief dikwels lae-bewys .
Enigeen wat 'n super soet soda voor aandete verteer het, of 'n binge met hul drink drink, sal herken wat suiker en alkohol aan die eetlus kan doen.
Die aperitiefstyl is bedoel om daardie twee faktore te bestry en ons help om 'n gesonde hoeveelheid goeie kos te eet.
Voorbeelde van Aperitiewe Cocktails
Daar is baie cocktails wat goeie aperitiewe maak en 'n volledige lys is te vinde in die Aperitief-Cocktail Collection.
Hier is net 'n paar voorbeelde om die omvang en eienskappe van aperitiewe te demonstreer.
Die Aperitief As 'n Gees
Die woord aperitief verwys ook na 'n klas alkoholiese drank wat ontwerp is om hul eie aptyt te stimuleer. Dit is 'n baie breë kategorie wat 'n groot verskeidenheid style insluit. Die enigste algemene grond is dat hulle tipies kruie of ander bestanddele insluit wat in die spysvertering van kos help.
- Baie van hierdie het 'n bitter of kruieprofiel en baie (bv. Campari en Aperol) is proprietêre resepte wat onder 'n enkele handelsnaam gehou word.
- Aperitiewe is 'n eeue oue tradisie en is al eeue lank geproduseer. Selfs sommige van die gewilde handelsmerke het 'n handtekening resep wat al vir 'n eeu of meer gebruik word.
- Sommige aperitiewe word gedistilleer en meer drank terwyl ander, soos vermout, 'n gewysigde weergawe van wyn is .
Voorbeelde van aperitiewe
As 'n skemerkelkie een van hierdie aperitiewe insluit, kan jy verseker wees dat dit 'n wonderlike aperitief-skemerkelkie sal maak .
Baie van hierdie aperitiewe kan ook op hul eie of as 'n langer drankie met 'n bietjie koeldrank of tonikum bedien word. Groot voorbeelde van hierdie drankies is die Aperol Spritz en Campari & Soda .
- Amer Picon
- Aperol - oranje
- Campari
- Charbay aperitiewe - groen tee en granaatjie