Maak Spicy Tuna Rolls by Home

Pittige tonynrolletjies is 'n alomteenwoordige item op sushi-spyskaarte. Nori (gedroogde seewier) is gevul met sushi rys en gesoute sushi of sashimi-graad tuna. Wanneer jy rouvis eet, is dit belangrik dat jy die beste kwaliteit vis koop. Die vis word eers geïnspekteer en dan deur die groothandelaars 'n graad gekry. Die beste vis word 'n graad 1 en dikwels 'n sushi-graad gegee. Die Japannese naam vir blauwvintonijn - die mees algemene sushi tonijn - is maguro . Maak seker jy koop jou vis van 'n betroubare visvanger en as dit nie ruik of lyk nie, koop dit nie.

Die speserye wat die tuna pittig maak, is Ichimi togarashi, wat vertaal word na "een smaak chili peper" en bestaan ​​uit slegs grondrooi chili peper. Dit het 'n sagte spiciness, soortgelyk aan chipotle chili pepers, en voeg 'n lekker ekstra skop sonder om oorweldigend pittig te wees. Ichimi togarashi is nie net ideaal vir speserye pittige tonynrolletjies nie, maar is ook lekker besprinkel op roereier.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Kap sashimi / sushi-graad tuna en meng met mayonnaise en ichimi togarashi in 'n bak.
  2. Sit 'n nori-vel bo-op 'n bamboes mat. Sprei 1/4 porsie sushi rys bo-op die Nori-blad. Sprinkel sesamsaad bo-op die sushi-rys.
  3. Plaas 1/4 deel van die tuna mengsel langs die rys. Rol die bamboes mat op, druk vorentoe om die sushi in 'n silinder te vorm. Druk die bamboes mat stewig vas en verwyder dit uit die sushi.
  1. Herhaal hierdie proses om meer rolle te maak. Vee 'n mes met 'n nat lap voordat jy sushi sny. Sny die gerolde sushi in bytgrootte stukke.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 4977
Totale vet 32 g
Versadigde vet 7 g
Onversadigde Vet 9 g
cholesterol 109 mg
natrium 712 mg
koolhidrate 1,002 g
Dieetvesel 33 g
proteïen 147 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)