Hierdie macaroni en kaasbyte is ongelooflik lekker, en dit is 'n uitstekende manier om oorblywende mac en kaas te gebruik. Die gebraaide fritters is 'n verslawende snack, so maak seker dat jy genoeg maak om rond te gaan!
Sit die mac- en kaasbyte as 'n hapje met 'n pittige sriracha mayonaise , ranch dressing of 'n heuning mosterd dip .
Wat jy benodig
- 3 koppies olie om te braai (of om lyn op diepbraaier te vul)
- 2 koppies
- macaroni en kaas (koud, oorblywend)
- 2
- eiers, liggies geslaan
- 2 eetlepels melk
- 1 koppie broodkrummels (benader)
Hoe om dit te maak
- Verhit die olie in 'n diep, swaar kastrol tot sowat 360 F, of tot 'n kubus brood in ongeveer 30 sekondes bruin.
- Vorm die koue macaroni en kaas in klein balle.
- Klits die eiers liggies met 2 eetlepels melk in 'n vlak bak.
- Doop die mielie- en kaasballe in broodkrummels, dan in die geslaan eiers, dan weer in krummels.
- Skep versigtig in warm vet en kook, draai tot goudbruin, sowat 1 tot 2 minute.
- Verwyder na papierhanddoeke om te dreineer; Hou warm terwyl jy die volgende groepe maak.
Variasies en wenke
- Om jakkies warm te hou terwyl jy meer maak, plaas die gedreineerde fritters op 'n rak in 'n bakplaat en plaas dit in 'n 200 F oond.
- Voeg 'n paar verkrummelde spek, jalapeno-pepers, gekapte pimientos of gekookte groente by die mac en kaasmengsel voor dit gebraai word.
- Sit 'n klein stukkie ham of kaas in die middel van elke croquette voordat jy dit brei.
- Voeg 'n paar eetlepels gerasperde Parmesaan-kaas by die broodkrummels.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 158 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 69 mg |
| natrium | 219 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 7 g |