Potrooster Resepte

Langsaam Gekookte, Oond En Stovetop Pot Roasts

Die Potbraai

Potgebraai is een van die maklikste vleisgeregte wat jy kan maak. Sit die pot gebraai in 'n Hollandse oond of stadige kookplaat, voeg vloeibare en aromatiese kruie en groente by, en prut die vleis vir ure.

Vir 'n lekker sappige potgebraai met baie geure, moet jy die regte sny van beesvleis kies. Goedkoper stukkies beesvleis wat jy dalk so vetterig en taai vind, is gewoonlik die beste en lekkerste snitte vir lang, stadig braising.

Die beste snitte vir 'n sagte sappige potgebraai kom uit die kak, 'n spiergroep wat in die skouer en nek van die dier voorkom. Etikette om na te kyk, sluit in die chuck arm , chuck eye , lembraai , of kort ribbes . Beesbrisket , kruisbraai , en onderste ronde braai is ook goeie keuses vir lang, stadige kook.

Stoofop en Oondbakbraaistande

Stadige Resepte