Hierdie crockpot dressing word gemaak met gelyke dele maisbrood en geroosterde broodblokkies. Gekondenseerde sop maak die mieliebrood ongelooflik klam en die sop voeg ekstra geur. Gebruik room van hoendersoep of 'n kombinasie van room van hoender en room van seldery. Vir 'n vegetariese opsie, gebruik al die room van seldery sop of room van sampioen.
Voel vry om 'n Jiffy Corn Muffin-mengsel te gebruik om die mieliebrood te maak, of gebruik 'n basiese tuisgemaakte mieliebrood. Die Jiffy-mengsel maak die kleed 'n bietjie lekkerder as 'n basiese Suidelike Mieliebrood.
Hierdie maklike vulsel kan ook gebruik word om groente te maak! Berei die kossel voor en kook dit en gebruik dit om paprika's, tamaties, somerpampoentjies of gebakte appels te maak.
Wat jy benodig
- 1 pan
- Mieliebrood (8-duimpan of -pannetjie), verkrummel
- 8 skywe dag oue brood, geroosterde en blokkies (sowat 4 tot 5 koppies in blokkies)
- 1/2 koppie gekapte ui
- 1/2 koppie gekapte seldery
- 2 teelepels
- pluimvee geurmiddels
- 1/2 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 4 groot eiers
- 2 blikkies (10 3/4 ounces) gekondenseer
- room van hoendersoep
- 2 eetlepels botter of margarien
Hoe om dit te maak
- Bêre die bodem en sye van die stadige kookplaat of spuit dit met 'n nonstick-kookbespuiting.
- Krummel die mieliebrood in 'n groot mengbak. Voeg die broodblokkies, ui, seldery, pluimvee geurmiddels en peper by; gooi om bestanddele deeglik te meng.
- Klits die eiers in 'n medium bak. Voeg die gekondenseerde sop by die eiers en meng goed. Voeg die sop en eiermengsel by die aantrekmengsel en roer tot dit goed gemeng is.
- Skep die aantrekmengsel in die stadige kookplaat en stip met die botter.
- Kook hoog vir 2 uur of op lae vir 3 1/2 tot 4 1/2 uur.
- Doei die toediening en spoel dit in 'n bedieningskal.
Wenke en Variasies
- Voeg 1/2 tot 1 koppie gekapte pekanneute of gekapte okkerneute by die brood en mieliebroodmengsel.
- Voeg 1/2 koppie droë rosyne of bosbessies by, of gekapte gedroogde appelkose.
- Bruin 1/2 pond grootmaat wors en voeg dit by die aantrekmengsel.
- Dobbel 'n geskilde appel en voeg dit by die kleedmengsel.
- Vervang die pluimvee geurmiddels met 'n kombinasie van sowat 1 1/2 eetlepels vars salie, tiemie en oregano.
- Voeg sowat 1 koppie gesnyde sappige sampioene by.
- Maak voorpunt wenk: Berei die mieliebrood voor en kombineer dit met die droë bestanddele die vorige dag. Bedek en verkoel. Gaan voort met die resep die volgende dag.
- Gebruik oorblyfsels in Turkye-hash of verhit dit en bedien dit saam met warm kalkoen toebroodjies.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 138 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 127 mg |
| natrium | 273 mg |
| koolhidrate | 10 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 6 g |