Top 9 Filet Mignon Resepte

Die Filet Mignon is die lekkerste sny van beesvleis wat jy op die rooster kan gooi. Dit is ook een van die leunste, so die grootste uitdaging is om dit uit te droog. Die geheim is om dit te laat kom tot by kamertemperatuur voordat dit begin kook en dan kook dit warm en vinnig. Dit is die perfekte "romantiese" steak en is perfek vir daardie intieme, spesiale geleenthede. Maak seker die rooster is so warm soos wat dit gaan, en ek raai dit aan te kook tot iets meer as medium skaars.

Wanneer jy 'n Filet Mignon koop, begin met die slagter praat. Ek beveel 'n filet aan wat in 'n kubus gesny word. Dit gee dit die grootte van oppervlaktes wat almal die rooster kan slaan vir 'n vinnige, warm sout. Dit is die geheim van daardie korsige oppervlak wat hierdie steak die tekstuur wat dit verdien, sal gee. Elke kant moet ongeveer een minuut van intense hitte kry, en dit behoort jou die perfekte maaltyd te gee.

• 01 van 09

  Komyn en Swartpeper Crusted Filet Mignon

  Dit is verreweg een van die lekkerste maniere om filetmignon te berei. Terwyl jy komynpoeier vir die resep kan gebruik, voeg die komynsaad 'n heerlike kontak op met die finale produk. Sit hierdie steaks uit met geroosterde of gesoute groente en rys of quinoa pilaf .

• 02 van 09

  Filet Mignon Met Peperkorrel-Tiemie Botter

  Dit is die perfekte biefstuk vir spesiale geleenthede, veral romantiese kinders. Hierdie filets word perfek gegrild, dan met 'n eenvoudige, maar heerlike peper-tiemie-tiemie-botter.

• 03 van 09

  Spek Wrapped Filet Mignon

  Dit is een van die maklikste maniere om lekker geur aan 'n steak by te voeg. Terwyl filet mignon selde hulp nodig het in die smaakafdeling, lyk dit net dat spek dit beter maak. As jy 'n voorverpakte steak kan vind, dan is dit 'n plus, maar die biefstuk sal jou self die opsie gee van watter tipe spek om te gebruik. Ek beveel dik sny of swartpeper spek aan vir hierdie gereg.

• 04 van 09

  Gemengde Gegrilde Filet Mignon

  As jy nuut is om steaks te bak of 'n fan van eenvoud, dan is hierdie resep vir jou. Filet mignon is 'n lekker, sagte sny van beesvleis wat regtig baat by die rooster. Bedien met 'n kant van twee keer gebakte aartappels en gegrilde groente.

• 05 van 09

  Filet Mignon Met Gorgonzola

  'N eenvoudige, maar lekker manier om die perfekte filet mignon voor te berei. Die gorgonzola voeg 'n sout byt by die steak, wat die perfekte kombinasie van geure tot gevolg het. Bedien met 'n kant van gekapte of twee keer gebakte aartappels.

• 06 van 09

  Chili en Bruin Suiker Rubbed Filet Mignon

  Dit is 'n vinnige maklike manier om 'n sag, lekker filet mignon te rooster. Die eenvoudige, maar geurige vryf verbete die smaak van die steak en gee dit 'n ryk beesvleis, met 'n lekker soet uit die bruinsuiker.

• 07 van 09

  Filet Mignon Met Gember en Rooiwyn

  Die kombinasie van rooiwyn en sojasaus werk pragtig saam om hierdie steaks te smaak. Terwyl jy nie met filet mignon verkeerd kan gaan nie, help hierdie sous om dit net 'n bietjie te versterk. As jy 'n sous vir die steaks wil hê, moet jy die marinade-bestanddele verdrink (natuurlik, jy is die beoordelaar met die rooipepervlokkies). Smeer 2/3 van die mengsel in 'n kastrol vir 5-6 minute en dien op die steak sodra dit uit die rooster kom.

• 08 van 09

  Herb-Crusted Filet Mignon

  Wat kan beter wees as filet mignon? Dit is lekker en sag. Hierdie resep roep op gedroogde kruie, maar jy kan vervang met vars kruie. As jy dit doen, verdubbel die hoeveelheid wat die resep benodig.

• 09 van 09

  Gegrilde Filet Mignon Met Bearnaise Saus

  Terwyl hierdie resep 'n bietjie tyd sal neem om voor te berei, is dit die moeite werd. Jy kan die bearnaise-sous kort voor die steaks op die rooster voorberei. Maak net seker dat dit warm bly totdat dit tyd is om te dien. Hierdie heerlike gereg is perfek vir spesiale geleenthede.