Hierdie aartappelslaairesep is 'n gesoute kombinasie, en die nuwe aartappels gee dit 'n spesiale geur. Dis die perfekte aartappelslaai om voor te berei vir jou groot kookout, of dit na 'n somerpotluk te neem.
Wat jy benodig
- 2 pond nuwe aartappels (of klein ronde wit aartappels, ongespeel)
- 1/2 teelepel sout
- 3 hardgekookte eiers (geskil, gekap)
- 1 1/2 koppies gemaalde seldery
- 1/2 tot 1 koppie soet ui (fyngekap)
- 1/2 koppie mayonnaise
- 1 tot 2 teelepels voorbereide mosterd
- 1/2 koppie gekapte soetpitels (met sap)
- Sout na smaak
- Peper na smaak
- Dash cayenne peper
- Garneer: Paprika-uitstorting
Hoe om dit te maak
- Skrop die aartappels en sny dit in 1-duimblokkies. As dit baie klein is, kan jy hulle heeltemal verlaat.
- Plaas die aartappels in 'n kastrol en bedek met water tot sowat 'n duim bokant die aartappels. Voeg 1/2 teelepel sout by. Bedek en kook aartappels tot sag.
- Dreineer en laat afkoel.
- Meng aartappels met gekapte eier, seldery, ui, mayonnaise, mosterd, soetrissie, sout, peper, en cayenne. Roer 'n bietjie pietersielie in as jy dit gebruik, en strooi paprika bo-oor.
Meer Aartappelslaai Resepte
- Vingerling Aartappelslaai
- Aartappelslaai Met Ertjies
- Feestelike Pers Aartappelslaai Met Kilantro
- Rooi Aartappelslaai Met Suurroom En Dille
- Duitse Aartappelslaai Resep
- Aartappelsalades
- Stadige Kook Resepte
- rys
- Hoof Resep Indeks
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 220 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 84 mg |
| natrium | 271 mg |
| koolhidrate | 22 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 5 g |