Dit is 'n ligte en sagte veganegelkoekresep - dit is nie swaar nie, soos 'n paar vegetariese koekresepte. 'N Basiese Veganegelkoek is goed vir kinders se verjaarsdae of ander spesiale geleenthede.
Sien ook: Meer Vegan Cake Resepte
Wat jy benodig
- 1/2 koppie vegan margarien (versag)
- 1 koppie suiker
- Eier vervanger vir 4 eiers
- 1 3/8 koppie meel
- 1/2 teelepel bakpoeier
- 1/4 koppie sojamelk (of minder, soos benodig)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 325 F. Smeer die bodem slegs van 'n 8-duim-vierkantige pan.
- Roer die veganistiese margarien met 'n elektriese menger tot glad.
- Voeg die suiker geleidelik by.
- Voeg die eiervervanger by en meng goed.
- Voeg die meel en bakpoeier by en roer. As die mengsel te droog is, voeg 'n paar druppels (tot 1/4 koppie) sojamelk by.
- Sprei die mengsel in die voorbereide pan en bak vir 30-40 minute.
- Laat die koek kook en ryp met jou gunsteling veganistiese ryp, indien nodig.
Meer Vegan Cake Resepte:
Lae Vet Sjokolade Appelsouskoek
Lemon Poppy Seed Cake
Dubbel Sjokoladekoek
Wortelkoek
Suikervrye Vegan Wortelkoek
Framboos Mocha Cake
Sjokolade Spice Cake
Pynappel Onderstebo Dump Cake
Maklike Veganensoda Koek
Ierse Whisky Cake