Ek is dol op koekies! Met net 'n paar eenvoudige bestanddele wat by 'n basiese geelkoekmengsel gevoeg word, is hierdie all-veganiese en suiwelvrye pynappel-ondersteboven "dump" koek in net twee minute in die oond. Dit het 'n "dump" koek genoem, want dit is wat jy doen! Geen mengsel nodig nie, dompel net die bestanddele reg in die koekpan! As jy vegaan is , moet jy seker wees om 'n veganiekoekmengsel, soos Duncan Hines, te gebruik.
Hierdie pynappelpotkoekresep is ongelooflik gewild, selfs met mense wat nie veganis is nie, aangesien dit regtig 'n "per ongeluk veganiese" resep is.
Koek meng resepte wat 'n winkel-gekoop boks koek meng in iets 'n bietjie meer spesiaal en "semi-tuisgemaakte" is baie gewild. As jy op soek is na meer idees om 'n gewone koekmengsel te transformeer, sal jy beslis hierdie maklike veganiekoekkoekies wil probeer, of hierdie baie spesiale pampoen- en sjokoladekoekies , gemaak met speserye-koekmengsel, pampoen en sjokolade. skyfies, vir 'n regte verrassing. Of, vir 'n ander stortkoek wat jy reg in jou crockpot kan maak, probeer hierdie krokotpastei-kerstert-koekresep .
Op soek na 'n ander Vegan koek resep? Hier is dekades meer veganiese koekresepte om te probeer.
Sien ook: Meer veganistiese resepte
Wat jy benodig
- 1 20-oz. kan pynappel (verpletter, onbedoeld)
- 1 20-oz. kan vrugte tert vul (kersie of bloubessie of jou keuse)
- 1 boks geelkoekmengsel (stoor die boks want jy benodig die bakinstruksies!)
- 1/2 koppie margarien (veganistiese, versag)
- 2 eetlepels bruinsuiker (opsioneel)
- Opsioneel: 1/4 koppie okkerneute (gekap of pekanneute)
Hoe om dit te maak
- Smeer 'n enkele laag koekpan liggies. Jy kan óf 'n ronde of 'n vierkantige pan gebruik.
- Verhit die oond tot die temperatuur wat op die koekmengsel aangedui word.
- Dompel die onbedorwe, gekneusde pynappel in jou liggies gesmeerde koekpan en versprei dit in 'n rofweg selfs enkele laag. Dompel dan die taartvulling bo-op die verpletterde pynappel en weer, versprei dit in 'n ongeveer selfs enkele laag.
- Bedek die taartvulling en pynappel met die poeierkoekmengsel reguit uit die boks, druk dan die vegan margarien op die top van die koekmengsel.
- As jy wil, kan jy ook die boonste besprinkel met 'n paar neute en bruinsuiker (albei is opsioneel).
- Bak jou ananas druppeltjie koek volgens die aanwysings op die koek mengsel, en voila! Jy's klaar! Nou was dit nie so maklik nie?
Geniet jou twee minute pynappel-onderstebo-dopkoek - geen ryp nodig nie!
Meer Vegan Cake Resepte: