Het jy 'n eenvoudige veggie-omeletresep nodig? Hier is 'n goeie, maklike en basiese een om jou te begin. Probeer hierdie maklike resep vir 'n basiese tuisgemaakte vegetariese omelet gemaak met baie groente, insluitende rooi of geel en groen paprika. As jy wil om veggie omelette te eet, probeer hierdie eenvoudige paprika-vegetariese omelet gemaak met ui, eiers, paprika en 'n tikkie knoffelpoeier vir ekstra geur.
Hou jy daarvan om vegetariese omelette te kook vir 'n vinnige, vars, vleisvrye ontbyt? Omelette maak vir 'n goeie proteïen vegetariese ontbyt idee vir almal wat nie vleis eet nie, of net sny om vleis te eet, en hulle is vinnig en maklik om te maak. Hulle is 'n goeie opsie om vir 'n vegetariese "brinner" ete te hê!
Wat jy benodig
- 1 eetlepel. olyf olie
- 4 eiers (goed geslaan)
- 1 eetlepel botter (margarien)
- Sout en peper (na smaak)
- 1 rooi (of geel peperpeper, klein gekap)
- 1 groen paprika (klein gekap)
- Opsioneel: 1/2 tl. knoffelpoeier
- Opsioneel: 1/2 ui (blokkies)
Hoe om dit te maak
- Eerstens, kraak jou eiers in 'n klein en klop dit goed saam met 'n vurk. Sommige mense stel voor dat 'n teelepel of twee water bygevoeg word vir 'n voller omelet, maar met al die paprika's, is dit nie die flouste van omelette nie.
- Soteer die uie in olyfolie vir 3 tot 5 minute. Voeg die rooi of geel en groen gekapte paprika by en kook vir nog 'n minuut of twee net tot die paprika's liggies sag is.
- Voeg die uie en pepers by die geklitste eiers en kombineer goed.
- Verhit die botter of margarien in 'n groot stoof of braaipan. Gee die pan 'n vinnige kanteling om seker te maak dat die botter die hele onderkant van die pan bedek. Giet dan die eiermengsel in en strooi dit alles met 'n bietjie sout en peper en die knoffelpoeier. See sout of kosher sout en varsgemaalde swartpeper is altyd die beste keuse vir die beste gehalte geur.
- Kantel die pan as jou omelet begin kook om die ongekookte dele in die middel toe te laat om uit die rand van die pan uit te kom en vinniger en meer eweredig te kook.
- Laat jou groente-omelet kook, tot die onderkant van die eiers ligte goue bruin is. Gebruik dan 'n rubberspatel, vou jou omelet halfpad in en laat dit alles vir nog 'n paar minute kook.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 588 |
| Totale vet | 42 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 20 g |
| cholesterol | 833 mg |
| natrium | 720 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 31 g |