Die Nasionale Geregte van Spanje

Aangesien elk van Spanje se streke sy eie spesialiteite het, is dit moeilik om te sê dat daar 'n nasionale gereg van Spanje is. Histories is Spanje verdeel in klein koninkryke, elkeen met sy eie taal, kultuur en kombuis. Selfs vandag, Spanje bly geskei in 17 outonome gemeenskappe, elkeen met sy eie unieke kombuis. Daar is egter 'n paar geregte wat gewild geword het oor Spanje en sommige internasionaal wat as land se nasionale geregte beskou kan word.

• 01 van 05

  Tortilla Española (Spaanse Omelet)

  Die mees algemene geregte in Spanje, die tortilla Española is die Spaanse weergawe van die omelet. In Spanje word dit tortilla de patata (aartappelomelet) genoem, want dit word gemaak met aartappels en eiers, saam met uie vir geur. Meer soos 'n korslose quiche as 'n omelet, word tortilla Española in wiggies gesny en gedien as 'n tapa, mid-morning snack of gesny en gebruik as 'n vulling vir 'n toebroodjie.

• 02 van 05

  Gazpacho (Andalusiese Koue Tomatensop)

  Hierdie verfrissende gereg het sy oorsprong in die warm en droë streek van Andalusië, maar word oral in Spanje aangebied gedurende die stomende somermaande. Hierdie tamatiesoep is soetvleis en kan van 'n bak met toppings geëet word of in 'n koppie aangebied word as 'n drankie. Maak nie saak wat, dit is 'n gesonde ete of snack nie, want dit is eenvoudig gemaak van vars groente, 'n bietjie brood, en olie en asyn.

• 03 van 05

  Paella de Marisco (Spaanse Visse Rys)

  Paella Valenciana het sy oorsprong in die velde van Valencia, waar plattelandse mense gemengde rys met konyn, slakke en groente gekook het en dit oor 'n oop vuur gaargemaak het. Dit het ontwikkel tot Spanje se bekendste gereg, waar vis, skulpvis, vleis, varkvleis en / of hoender gebruik kan word. Maak nie saak watter proteïen bygevoeg word nie, geen paella sal volledig wees sonder die onderdrukking van saffraan, wat ook bydra tot die oranje kleur van die skottel.

• 04 van 05

  Jamon Serrano (Spaanse Ham)

  Verskeie streke van Spanje is bekend vir die ham wat hulle produseer, maar dit word oor die hele land geëet en beskou as 'n gewaardeerde gourmet-kos. In die geval van lugdroogte gejaagde ham is Spanje die grootste produsent sowel as die grootste verbruiker. Gekuurde ham wissel wyd in Spanje - van bekostigbaar tot duur - maar is geredelik beskikbaar in supermarkte. Daar is twee soorte Spaanse ham: jamon Serrano en jamon iberico. Jamon Serrano is gemaak van verskeie rasse wit varke en word tussen 7 en 16 maande genees.

• 05 van 05

  Chorizo ​​Wors (Spaanse Varkenswors)

  'N Wye verskeidenheid chorizo- wors word gereeld in elke hoek van Spanje geëet. Chorizo ​​is 'n varkwors wat meestal genees word, alhoewel jy dalk vars kan vind. Dit is gemaak van gekapte vark wat in speserye gemarineer word, insluitend paprika wat die chorizo ​​se bekende geur en kleur gee. Die omhulsel is eetbaar en die chorizo ​​word albei net gesny, óf alleen óf met brood, of word in 'n verskeidenheid geregte gebruik as 'n belangrike bestanddeel.