As jy net vertroud is met die gebruik van avokado's in slaaie en dips, sal jy aangenaam verras wees oor hoe lekker 'n avokado-skud kan wees! Avokado-smoothies - of avokado-milkshakes - is 'n baie gewilde drankie in Marokko, veral gedurende die maand van Ramadan . Hulle is vinnig en maklik om te maak en is beide vul en voedsame.
Hierdie tradisionele resep vereis slegs melk, avokado en suiker. Die grootte van die avokado wat gebruik word, sal beïnvloed hoeveel melk en suiker jy nodig het om jou voorkeur konsekwentheid en soetheid te bereik.
Let asseblief daarop dat Marokkaanse mense graag hul drankies wil geniet, so probeer om die suiker in inkremente te voeg en te proe terwyl jy gaan om te versoorset.
Wat jy benodig
- 2 tot 3 koppies koue melk
- 1 ryp avokado
- 3 eetlepels suiker, of na smaak
- Handvol ys (opsioneel)
Hoe om dit te maak
- Skil die avokado en sny in die helfte. Gooi die put weg.
- Plaas die avokado en die suiker in 'n blender met 1 koppie melk. Blend tot baie romerig en glad.
- Voeg nog 'n koppie of twee melk by om die skud so dun of so dik as wat jy wil. Hoeveel melk jy benodig sal afhang van die grootte en rypheid van die avokado.
- Voeg 'n handjievol ys by die blender by as jy jou skud goed verkoel en vir nog 'n minuut meng. Smaak en pas suiker aan indien nodig.
- Giet in glase en bedien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 297 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 20 mg |
| natrium | 92 mg |
| koolhidrate | 29 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 8 g |