Hierdie oondpotbraai word gaargemaak met 'n eenvoudige tuisgemaakte braaisous, saam met gekookte sop- en uiesoepmengsel. Dit is 'n lekker gebraai met braai geur.
Gebruik 'n leun chuck arm of romp gebraaide of 'n sny van bees gemerk "pot gebraai."
Bedien met rys of aartappels of gebruik dit as 'n toebroodjie.
Wat jy benodig
- 1 leun chuckbraai, sowat 3 pond
- 1 kan (10 1/2 ounces) gekondenseerde room van sampioen sop
- 1 koevert Lipton-uiensoepmengsel
- 1-jarige barbecue sous
- 1 koppie ketchup
- 2 eetlepels voorbereide mosterd
- 1/4 koppie asyn
- 1/3 koppie donkerbruin suiker
- 2 teelepel Worcestershire sous
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepel Tabasco-sous
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 325 F.
- Plaas 'n groot dubbel dikte van swaar foelie in 'n pan van 9x13x2 duim - genoeg foelie om foelie om die koekrooster te bedek en verseël.
- Plaas chuckbraai op die foelie in die pan. Meng die room van sampioen sop, uie sop meng en braai sous (rigtings onder) saam. Gooi oor vleis. Seël foelie styf en laat ongeveer 1 "speling tussen vleis en foelie.
- Bak die chuckbraai in die voorverhitte oond vir 2 1/2 tot 3 uur, of totdat vleis baie sag is. Laat chuckbraai sit vir 10 minute voor sny.
- Bedien met die pandruppels oor noedels of bedien in toebroodjies.
Barbecuesaus
- Kombineer alle braaisouse-bestanddele in 'n klein pan en kook tot kookpunt; verminder hitte en prut vir 2 tot 3 minute.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 857 |
| Totale vet | 50 g |
| Versadigde vet | 24 g |
| Onversadigde Vet | 19 g |
| cholesterol | 252 mg |
| natrium | 851 mg |
| koolhidrate | 37 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 64 g |