Om 'n bietjie sitrus by hierdie resep te voeg, verlig die smaak van die eerste rib. Pas die bestanddele aan volgens die grootte van die braai. Hierdie resep is bedoel vir 'n vierbeenpriffie.
Wat jy benodig
- 4 eetlepels oranje sest (of die hoeveelheid van 2 lemoene)
- 2 eetlepels / 30 ml olyfolie
- 4 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 eetlepel / 15 ml sout
- 1 eetlepel / 15 ml vars tiemieblare
- 1 eetlepel / 15 ml vars marjolein (gekap)
- 2 teelepels / 10 ml swartpeper (growwe grond)
Hoe om dit te maak
1. Meng bestanddele in 'n klein bak en meng dit toe. Laat staan by kamertemperatuur vir 30 minute.
2. Kook soos aangedui. Mengsel sal vir 3 dae in 'n lugdigte houer in yskas gestoor word. Dubbel of drievoudige resep gebaseer op die grootte van gebraaide.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 61 |
| Totale vet | 4 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 876 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |