Hierdie maklike vyf bestanddeel resep vir Orange Chicken Stir-Fry is vol smaak en kleur. En omdat jy bevrore ertjies en cashewnuts gebruik, is daar geen sny nie. Aandete sal in 20 minute op die tafel wees.
U kan die bestanddele vir hierdie wonderlike resep voor die tyd voorberei. Soggens in die oggend voordat jy werk, of die vorige aand, sny die hoender in dun stroke. Meet die cashewnose en sit die baba-ertjies in die yskas sodat hulle kan ontdooi. Dan, as jy by die huis kom, meet die sous bestanddele, sit die sous saam, verhit die wok, en maak die resep. Maklik!
As jy roer bak , is dit belangrik dat elke bestanddeel gereed is en wag om in die koekie of wok te gaan. Jy kan nie in die middel van roerbraai stop om iets te meet of 'n bestanddeel te berei nie. Sodra al die bestanddele voorberei is, is hierdie kookstyl baie vinnig.
Jy kan beslis meer bestanddele by hierdie resep voeg. Dink aan die toevoeging van 'n paar gesnyde paprika's (prep hulle die aand ook voor), 'n bietjie gesnyde courgette of geel somerpampoen, of 'n paar groenbone of aspersies. Iets groen sal 'n lekker kontras wees met die lemoensous en bleek hoender.
Omdat die hoender in dun stroke gesny word, moet dit tydens die kookproses tot 'n veilige temperatuur kook. As jy onseker is, gebruik 'n kostermometer om die hoender te toets. Dit moet minstens 160 ° F wees.
Sit hierdie gereg oor warm gekookte rys of noodles of oor 'n rys pilaf . Dit is ook lekker oor gewone of soet aartappels gedra vir 'n verandering in pas. Voeg 'n lekker witwyn, 'n groen slaai gegooi met druientamaties en gesnyde sampioene, en aandete is gereed.
Wat jy benodig
- 2 eetlepels grondboontjiebotter of saffloerolie
- 4 beenlose, hoenderlose hoenderborsies of 6 dye, in dun stroke gesny
- 1/4 teelepel sout
- 1/8 teelepelpeper
- 3/4 koppie lemoensap
- 2 eetlepels sojasous
- 1 eetlepel mieliestysel
- 2 koppies bevrore baba ertjies, ontdooi
- 1/2 koppie cashew stukke
Hoe om dit te maak
Verhit die olie in 'n swaar pannetjie of wok oor medium hoë hitte. Sprinkel die hoender met sout en peper aan alle kante.
Voeg die hoender by die wok.
Roerbraai totdat die hoender gaar is, sowat 3-4 minute.
Kombineer die lemoensap, sojasous en mieliestysel in 'n klein bak. Voeg hierdie mengsel by die hoender in die skottel of wok saam met die ontdooide ertjies.
Roerbraai vir 2-4 minute totdat die sous verdik.
Roer dan die cashew-stukkies by en dien dadelik oor warm gekookte rys of noodles.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1383 |
| Totale vet | 76 g |
| Versadigde vet | 21 g |
| Onversadigde Vet | 31 g |
| cholesterol | 418 mg |
| natrium | 938 mg |
| koolhidrate | 30 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 138 g |