Die orkaan is een van daardie ikoniese tropiese cocktails wat jy moet weet en sal nooit vergeet nie. Dit is 'n prettige rom drink wat gevul is met vrugtesap en is eintlik redelik maklik om te maak.
Die Orkaan het in 1940 se New Orleans gewild geword by Pat O'Briens. Die storie agter die drankie sê dat dit tydens die 1939 Wêreldskou in New York City debuteer en is vernoem na die orkaanlamp - gevormde bril waarin die eerste drankies bedien is (nog steeds bekend as 'n orkaanglas).
Daar word ook gesê dat O'Brien die swaar gestremde drank geskep het as 'n manier om ontslae te raak van die groot voorraad rum wat sy Suider-verspreiders hom gedwing het om te koop.
Jy kan nog steeds 'n goeie orkaan by Pat O'Briens in NOLA of enige van hul ander plekke in die VSA kry, of jy kan dit tuis maak met hierdie resep. Ek het albei gedoen, en buite die atmosfeer is dit dieselfde groot cocktail.
Wat jy benodig
- 2 ounces rum (lig)
- 2 gram
- rum (donker)
- 2 gram passie vrugtesap
- 1-ons-lemoensap
- 1/2 kalk (
- sap van )
- 1 eetlepel
- eenvoudige stroop
- 1 eetlepel
- grena dine
Hoe om dit te maak
- Knip sap van 'n halwe limoen in die skemerkelk oor die ys.
- Giet die oorblywende bestanddele in die skudder.
- Skud goed .
- Strooi in 'n orkaanglas.
- Garneer met 'n kersie en 'n lemoenskyfie.
Hoe om Passie Vrugtesap te vind:
Die een probleem wat baie mense het wanneer hierdie drankie gemaak word, is om passievrugsap te vind. Dit is nie een van die gewildste sappe op die mark nie, hoewel daar 'n paar opsies is.
Jou beste opsie is om vars passievrug te sap. Hulle is egter nie altyd in die seisoen nie, so gebruik dus die geleentheid wanneer dit kom.
Jy kan dalk 'n bietjie harder vir handelsmerke soek: Januarie en Goya is twee gewilde opsies wat passie-vrugtesap produseer. Ek het ook geluk gehad in die natuurlike voedsel en internasionale departemente en winkels. Soms kan jy dit bevrore vind.
Koop Januarie Passion Vrugtesap op Amazon.com
Nog 'n opsie is passievruchtnektar - dit is effens soeter, maar nie so soet soos passie vrugtepuree nie, en jy kan maklik water byvoeg om dit sappiger te maak.
'N tropiese gemengde sap sou 'n ander lewensvatbare opsie wees, veral as dit op passievruchten konsentreer. Dit word tipies gemeng met pynappel en oranje en hoewel dit nie die 'oorspronklike' resep is nie, maak dit ook 'n goeie drankie.
Hoe sterk is die orkaan?
Donker rum kan wissel in sterkte en die reeks wissel tussen 80 en 151 bewyse. Ter wille van hierdie voorbeeld, moet ons aanneem dat 'n 80-bewys vir beide die ligte en donker rums gebruik word.
As dit so is, dan is die orkaan gemiddeld om ' n alkoholinhoud van ongeveer 18% ABV (36 bewys) te hê . Dit is nie die sterkste drank nie en dit is nie die ligste nie. Om die orkaan in perspektief te plaas, is die Manhattan 60 bewys en die Mojito is ongeveer 26 bewyse .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 424 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 24 mg |
| koolhidrate | 41 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |