Pampoenbroodpudding

Hierdie pampoenbroodpudding is die perfekte keuse vir 'n herfs of wintertees, en dit sal 'n uitstekende keuse vir 'n Thanksgiving-spyskaart maak. Die pampoenpuree en speserye maak dit veral klam en lekker. Ek het die helfte bruinsuiker in die pudding gebruik en dit dan met 'n bruinsouse gesny.

Rosyntjies of gekapte pekanneute kan gebruik word in die plek van die gedroogde bosbessies, of probeer nog 'n gekapte gedroogde vrugte.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Boter 'n 11-by-7-duim-bakkie. Verhit oond tot 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
  2. In 'n bak bedek die geskeurde brood met die helfte en die helfte; tersyde gestel.
  3. In 'n ander bak kombineer eiers, suikers, pampoen, bosbessies, gesmelte botter, speserye en vanielje; meng goed. Gooi pampoenmengsel oor die geweekte brood en roer om te meng.
  4. Giet mengsel in die voorbereide bakgereg. Sprinkel bo-op met kaneel-suiker, indien verlang.
  5. Bak 45 tot 60 minute, of tot die pudding stewig is.
  1. Bedien met 'n vanielje-sous of bruinsuksous, slagroom of vanielje-roomys.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 390
Totale vet 15 g
Versadigde vet 8 g
Onversadigde Vet 5 g
cholesterol 146 mg
natrium 239 mg
koolhidrate 58 g
Dieetvesel 3 g
proteïen 9 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)