Deur 'n gemaalde piesang by 'n eenvoudige pannekoekresep te voeg, het jy 'n lekker ontbyt. Dit is ook 'n goeie manier om vrugte in 'n resep te smokkel.
Wat jy benodig
- 1 koppie meel
- 2 teelepels
- bakpoeier
- 1/2 teelepel sout
- 1 eier
- 1 koppie melk
- 2 eetlepels olie
- 1 ryp piesang (mashed)
Hoe om dit te maak
- In 'n groot bak kombineer droë bestanddele met draaddraad.
- In 'n klein bak, met 'n elektriese menger, kombineer eiers, melk en olie.
- Voeg nat bestanddele en gemaalde piesang stadig by om bestanddele te droog. Meng net met die hand totdat groot klonte weg is.
- Hitte rooster of braaipan. Smeer die pan lekker. Gebruik 'n 1/4 koppie maatbeker om elke pannekoek in die pan te vorm. Bak tot bubbels verskyn en rande is bruin.
- Vou pannekoeke en kook vir 'n minuut of langer. Bedien met tuisgemaakte piesangsiroop .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 121 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 35 mg |
| natrium | 342 mg |
| koolhidrate | 16 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 4 g |