Pools Papaver Saad Roll Resep

Hierdie papawer saadrolletjie of strudelresep word gemaak met 'n gistdeeg en staan ​​bekend as Makowiec (mah-KOH-vyets) in Pools.

'N Oos-Europese nag tafel sal altyd iets soet gemaak met papawer sade, óf grond of geheel. Ingemaakte poppiesaadpasta wat beskikbaar is in die etniese gang van die meeste supermarkte of aanlyn, kan gebruik word, maar aanwysings word ook gegee as jy kies om jou eie vulling te maak.

Wat jy benodig

• Vir die deeg:
• 1 pakgis (aktief droog)
• 2 koppies melk (warm)
• 8 koppies
• meel (all-purpose)
• 3/4 koppie suiker
• 1 teelepel sout
• 5 groot eiers (kamertemperatuur)
• 4 gram botter (gesmelte)
• 2 (12,5 ons) blikkies / 25 gram papawer saadvulling (of maak jou eie, sien hieronder)
• Vir die Papaver Saadvulling:
• 1 pond papawersaad (grond)
• 1 koppie suiker
• 6 ounces botter (versag)
• 1 koppie melk (warm)
• 1 eetlepel
• sest (suurlemoensap)

Hoe om dit te maak

Maak die Papaver Seed Vulsel (opsioneel)

1. As jy jou eie vulling maak, maal die papawersaad in 'n papawer saadmolen.
2. Voeg 1 koppie suiker, 6 oun botter, 1 koppie warm melk en sous in 'n medium bak. Klop goed en sit eenkant.

Maak die deeg

1. Los in 'n klein hittevaste bak gis in 1/2 koppie warm melk.
2. In die bak van 'n staanmenger of 'n groot bak kombineer meel, 3/4 koppie suiker, sout en eiers. Voeg oorblywende 1 1/2 koppies warm melk, 4 ounces botter en gis mengsel.

1. Met die paddle-aanhangsel, of met die hand, klop tot glad. Die deeg sal op hierdie punt taai wees.
2. Skraap deeg in 'n skoon gesmeerde bak. Sprinkel die bokant met 'n bietjie meel en bedek. Laat staan ​​vir 1 uur in 'n warm plek of tot dubbel in grootte, of volg hierdie vinnige punt om die stygingstyd te sny.

Vorm die rolle en bak

1. Gooi deeg af en draai uit op 'n meeloppervlak. Verdeel deeg in die helfte en vorm elke helfte in 'n reghoek.
2. Sprei 1 kan of die helfte van die vulling wat jy op elke reghoek deeg gemaak het en rol soos 'n jellierollie op. Draai eindig onder so vulling sal nie uitlek nie.
3. Plaas op 'n perkament- of gesmeerde pan, bedek en laat weer opstaan ​​tot dubbel in grootte.
4. Verhit oond tot 350 F. Borselbolletjies broodjies met bykomende gesmelte botter. Bak 45 tot 60 minute of tot rolle is goudbruin.
5. Verwyder uit die oond en koel. Stof rolle met suikersuiker as dit verlang word.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	2681
Totale vet	193 g
Versadigde vet	55 g
Onversadigde Vet	39 g
cholesterol	397 mg
natrium	603 mg
koolhidrate	196 g
Dieetvesel	59 g
proteïen	69 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)