Rabarber Honingdrank is 'n verfrissende, koue eliksir met rabarber en heuning (twee algemene Oos-Europese bestanddele). Dit is 'n ware dorsblokkie. Die tang van die Rabarber maak dit vergelykbaar met Cranberry sap-cocktail.
Wat jy benodig
- 4 koppies water
- 1/2 koppie heuning
- 1 pond rabarber, geskil indien nodig, gekap
- 3 koppies warm water
- Sinaasappelskywe of Munt vir Garnering
Hoe om dit te maak
- Bring water om te kook, verwyder uit hitte, roer heuning in en laat afkoel.
- Sjappertjies in 'n voedselverwerker gekap. Plaas die pulp in 'n medium bak, gooi warm water oor die pulp en bedekking. Wanneer die bak koel genoeg is om te hanteer, sit dit in die yskas vir 2 uur of tot koud.
- Spoel pulp deur 'n sif in heuning-water mengsel. Roer. Plaas ysblokkies in 4 groot glase en gooi drank oor. Garneer met 'n lemoenskyfie of 'n kruisement munt.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 174 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 15 mg |
| koolhidrate | 45 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 2 g |