As jy 'n stewige oes beetjies het, of jy kan nie weerstaan om 'n bos op die boermark te koop nie, moet jy dit regmaak. Kies klein, jong, vleisvrye bietjies en kan hulle heel of sny groter.
Hier is meer beet resepte .
Maak sowat 8 pint potte
Wat jy benodig
- 2 pond beet (klein, klein bietjies gekook, afgekoel en geskil)
- 2 koppies water
- 3/4 koppie asyn
- 1 eetlepel sout
- 2 eetlepels suiker
Hoe om dit te maak
- As jy nie kleinbietjies kan vind nie, sny groter bietjies sodat hulle in jou blikkies kan pas. Pak bokkies stewig in skoon, gesteriliseerde pintbakkies, en verlaat 1/2-duim kopspasie.
- In 'n medium pot, kombineer die oorblywende bestanddele en kook. Verdeel tussen bene, giet in potte om heeltemal te bedek, maar verlaat steeds 1/2-duim kopspasie.
- Dekkingbakkies met nuwe, gesteriliseerde deksels en ringe, effens stywer. Produseer in 'n warmwaterbad by 195 grade vir 15 minute, en maak seker dat die bokantjies van die potte bedek is met minstens 1 duim water. Met behulp van tang, verwyder kruik en luister vir popping lawaai om 'n goeie vakuum seël te beteken. As die deksel buig, is die pot nie korrek verwerk nie en word die inhoud op dieselfde dag vernietig of weggegooi. Koel en stoor met of sonder die ringe vir tot 6 maande.
- Let wel: Lees voordat u 'n tuisproewerprojek probeer het , wat die balblikkiesmaatskappy daaroor moet sê.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 8 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 120 mg |
| koolhidrate | 2 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |