Hierdie resep vir pynappel-, klapper-, kalk- en mintdetoksiese toniese drank is ideaal vir daardie tye wat jy oorgee aan kos en drank. Dit is vol verteringsverhogende ensieme, anti-inflammatoriese fytonutriënte, en lewerreiniging sitrus. Ons plaaslike glutenvrye meisie, Katie van die Healthy Cowboy Kitchen, het vanjaar 'n lekker tonic vir ons boer se mark gemaak. Hierdie resep is losweg gebaseer op haar skepping. Dit is lig, helder, verfrissend, en byna baie gewaarborg om jou enjin te begin skop! Jy kan dit in 'n sap of blender maak. Eendag is lekker en laasgenoemde het al die plantvesel daarin.
Wat jy benodig
- 12 gram rou kokoswater *
- ½ koppie gefiltreerde water (of soos benodig om gewenste konsekwentheid te behaal)
- 1 groen appel, gekerf en gekap
- 1 koppie vars pynappelstukke
- Sap van 1 kalk
- Sap van 1 suurlemoen
- ¼ koppie vars kruisementblare
- 2 groen appels, kwarte
- 3 koppies vars pynappelstukke
- 1 koppie vars kruisementblare
- 1 kalk, geskil en in ½ gesny
- 1 suurlemoen, geskil en in ½ gesny
- 12 gram rou kokoswater
- ½ koppie gefiltreerde water (opsioneel)
Hoe om dit te maak
Blender voorbereiding:
- Gooi die klapperwater en gefilterde water in die pot van 'n blender en voeg die oorblywende bestanddele bo-op.
- Blend op hoë spoed tot baie glad. Die drank kan in 'n moer melk sak of sif gespan word as jy nie pulp hou nie, maar ons hou van hierdie drank, soos vars uit die blender.
Juicer voorbereiding:
- Sap die pynappel, dan mint, dan suurlemoen en limoen, en dan appels. Roer die sap saam met die klapperwater en gefilterde water en bedien.
* Rou kokoswater kan verkry word deur kraak oop 'n jong klapper . Dit kan ook nou by u plaaslike gesondheidswinkel gekoop word, danksy 'n maatskappy genaamd Harmless Harvest. Hierdie rou, gesertifiseerde organiese, enkel-oorsprong klapperwater word nie verhit nie, maar eerder bewaar deur druk en moet in die koelkamer gehou word. Die kokosneute kom almal uit Thailand.
Hierdie sap sal 24 uur in die yskas hou.
Kopiereg 2012 deur Jen Hoy