Gewone Oos-Europese Kruie en speserye (van I tot P)

Kruie verskil van speserye omdat kruie die blare van sekere plante is. Speserye is die knoppies, vrugte, blomme, bas, sade en wortels van plante en bome.

Die onderskeid kan verwarrend wees. Wat belangriker is, is om te weet hoe om dit te gebruik en watter bestanddele hulle goed koppel.

Stoor speserye in 'n koel plek, styf bedek, weg van hitte, lig en vog. Hele speserye hou langer as grond, maar albei verloor sowat ses maande smaak.

Vars kruie moet gestoor word, óf in die yskas in die water of in 'n plastieksak met 'n ritssluiting, sonder water.

Herb en Spice Name en Beskrywings