Ernstig kan kook nie makliker wees as hierdie super vinnige, maar heerlike Franse gegrilde waatlemoenresep . Ja, jy kan hierdie wonderlike, verfrissende vrugte rooster.
Gegrilde waatlemoen het 'n rokerige gehalte en 'n versterkte soetheid, almal op dieselfde tyd. 'N perfekte melding van die somer se geure, die resultaat is werklik pragtig. Hierdie geroosterde waatlemoen resep is maklik om voor te berei en leen sy effens eksotiese geur na 'n verskeidenheid verskillende geregte.
Geniet dit as-is, reguit van die rooster, warm, rokerig en verfrissend. Of sit dit in 'n tradisionele vrugteslaai en drup dit met 'n soet-lemoenlemoenous vir nagereg.
Alternatiewelik kan jy geroosterde waatlemoen geniet as deel van 'n hartige gereg . Kombineer dit met verskillende kaas, vinaigrettes en slaai bestanddele vir 'n elegante draai op die somer stapel.
Wat jy benodig
- 1 medium
- saadlose waatlemoen
- See sout na smaak
- 1 koppie
- olyf olie
Hoe om dit te maak
- Was die waatlemoenskil, sny die spanspek in lengte en sny dit in 1 1/4 duim dik wig. Trim af en gooi die skil weg.
- Sout die voorbereide waatlemoen en laat dit rus op 'n draadrak met papierhanddoeke wat onder ongeveer 20 minute geplaas word. Na hierdie tyd, spoel die sout op al die oppervlakke van die spanspekstukke uit, maak seker dat jy dit alles verwyder het, jy wil nie die sout proe nie, en stryk dit stewig met skoon papierhanddoeke.
- Borsel die waatlemoenstukke oral met die olyfolie. Plaas dit op 'n voorverhitte rooster oor medium-hoë hitte en kook dit vir 3 minute aan elke kant, totdat roostermerke verskyn. Moenie op 'n te warm rooster sit of die waatlemoen sal net skroei as om te verhit deur en die gerookte geur aan te neem (die rede vir die voorbereiding van hierdie gereg).
- Bedien die geroosterde waatlemoen dadelik aan u gaste of gebruik in sommige van die onderstaande voorstelle. Wat jy ookal kies, sal jy hierdie gereg oor en oor maak.
Diensvoorstelle
Leer om waatlemoen te grill, beteken dat die opsies eindeloos is.
- Plaas die geroosterde waatlemoen- en bokkaas op 'n bed van gemengde groente en drup die slaai met 'n bessie-gebaseerde vinaigrette.
- Gekap die gegrilde waatlemoen in kleiner blokkies en gooi dit met swart olywe, fetakaas en vinaigrette.
- Sit die gegrilde waatlemoen saam met 'n paar dun skywe jalapeno-chili peper, 'n spuit vars limoen sap, en 'n klein stukkie seepsout.
- Voeg geroosterde waatlemoenstukke by 'n tropiese vrugteslaai vir 'n effens ander smaak.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 272 |
| Totale vet | 19 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 29 mg |
| koolhidrate | 28 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 2 g |