Romerige Glutenvrye Geroosterde Aartappels maak 'n elegante bykos ideaal vir spesiale geleenthede en vakansie spyskaarte. Dit is 'n maklike gelaagde en hartlike gereg wat 'n skare sal voed, maar sal nie die begroting breek nie.
Soetrissie Meel het 'n hoër styselinhoud as gereelde rysmeel, wat dit 'n uitstekende verdikkingsmiddel maak. Moenie toelaat dat jy so lief is nie. Hierdie meel is nie soet soet nie. Soetrissie Meel werk pragtig om te help om hierdie geskulpte aartappelskot sy romerige essensie te gee. Dit werk ook as 'n verdikkingsmiddel vir ander souse, soos glutenvrye bechamel.
Hierdie gereg is sekerlik 'n skouspel by jou volgende byeenkoms, 'n bykos wat almal kan geniet, nie net diegene wat glutenvry is nie.
Vir 'n suiwelvrye weergawe van hierdie resep, vervang melk en botter met jou gunsteling suiwelvrye produkte. Jy kan ook die kaas weglaat of 'n suiwelvrye Cheddar-plaasvervanger gebruik .
Wat jy benodig
- 6 geskil, dun gesny
- Yukon goud of Russet aartappels
- 1/4 koppie (1/2 stok) blokkies botter of
- suiwelvrye bottervervanger
- 2 eetlepels fyngekapte vars pietersielie
- 2 - 2 1/2 koppies melk of suiwelvrye melkvervanger (meer indien nodig om aartappels te bedek)
- 3 eetlepels soetrissie meel
- 1 1/2 - 2 teelepels sout
- 1/2 teelepel swartpeper
- 1/2 koppie gekerfde Cheddar kaas
- 1 koppie gekookte glutenvrye ham (opsioneel)
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F / 176 C. Sit 'n liggegratineerde 9x13-duim-bakkie opsy.
- Laag 1/3 van die gesnyde aartappels om die onderkant van die gereg, effens oorvleuelende aartappels. Sprei ongeveer 1/3 koppie blokkiesvleis oor die onderste aartappellaag (opsioneel). Sprinkel 'n knippie sout en peper, gemaalde pietersielie en dot met sowat 1/3 van die blokkie. Herhaal lae. Sprinkel boonste laag met kaas en paprika.
- Klits soetrissie meel met sowat 1/2 koppie melk tot glad en klontjies verdwyn. Voeg res van melk en klits by. Gooi oor aartappels en voeg meer melk by indien nodig om net bo-op die aartappels te bedek.
- Bak in voorverhitte oond vir 1 uur, of totdat aartappels sag is wanneer dit met 'n vurk geperforeer is en die top goudbruin is.
- Laat dit sowat 20 minute sit voordat dit bedien word.
Herinnering: Maak seker dat jou werkoppervlaktes, eetgerei, panne en gereedskap vry van gluten is. Lees altyd produketikette. Vervaardigers kan produkformulerings sonder kennisgewing verander. As u twyfel, koop of gebruik nie 'n produk voordat u die vervaardiger kontak om te verifieer dat die produk vry van gluten is nie.
Geredigeer deur Stephanie Kirkos
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 310 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 32 mg |
| natrium | 625 mg |
| koolhidrate | 44 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 10 g |