Van ontbyt tot nagereg is koffie 'n lekker drankie om met kos te sluk. Hier is 'n paar klassieke koffie-kos-byeenkomste wat maklik by die huis of buite op die dorp is.
Vrugteparings
Vars vrugte en vrugte-gebaseerde lekkers kan 'n ligter, gesonder paring opsie vir 'n paar koffie. Wees net versigtig om nie suurtonne te oordoen in jou paarkeuses nie - die resultate kan kakofonies wees!
- Bessies - Keniaanse en Haities koffie is goed met enige soort bessies, maar Jemeni en Jamaikaanse koffie is selfs beter met bloubessies.
- Steengroentes (perskes, pruime en appelkose) - Vars of gebak in lekkergoed, steenvruite is lekker met Tanzaniese en Haities koffie.
- Taarte - Vrugte tert is uitsonderlik met medium-tot-donker braai Brazilians en Costa Ricans.
As jy van vrugte met kaas wil geniet, sal jy waarskynlik ook hierdie vrugte-, kaas- en koffieparings hou. Sjokolade Pairings
Sjokolade en koffie is 'n lang gunsteling onder kos-en-drank-parings. Espresso-drankies soos Caffé Mochas , Caffé Lattes en Ristrettos maak perfek sin met sjokolade, asook 'n aantal verskillende koffie oorsprong. Hier is 'n paar top-koffie-sjokolade-parings van kroeë tot koek.
- Brownies - Volronde koffie uit Indonesië of Guatemala-paar pragtig met donker sjokolade brownies.
- Sjokoladekoek - Sjokoladekoek is lekker met die meeste medium- of donkerbraaikoffie, maar is veral lekker met Chocolaty Guatemalans. Sjokolade mousse koek is lekker met die meeste Arabiese koffie . Vanilla-boontjie-sjokolade-kolwyntjies is wonderlik met Colombiaanse koffie.
- Chocolate-Dipped Fruit - Sjokolade-gedoopte vrugte is goed met die meeste Afrika-koffie. Taart-sjokolade-bedekte kersies is veral spesiaal vir sitrusse Ethiopiese Sidamo.
- Donkere Sjokolade - Donkere sjokolade is ideaal gepaard met Indonesies, Brasiliaanse, Ethiopiese, Guatemalaanse en Donkerroostekoffie .
- Melk Sjokolade - Dit is moeilik om nie melk sjokolade te meng met alle soorte koffie nie, maar Colombian, Kenia, Sumatran, Yemeni, Ethiopië en Kona werk die beste.
- Wit sjokolade - Die mildere geur van wit sjokolade is beter as die Colombiaanse, Costa Ricaanse en Jemeense koffie.
Gebakte Goedereparings
Wat sou Italianers sonder koffie en biscotti doen? Wat kan Canadezen en Amerikaners doen sonder hul donuts en koffie? Dié koffieparings word ingebed in die daaglikse lewens van baie. Hier is 'n paar gewilde maniere om koffie te koppel met gebak.
- Biscotti - Miskien is die gewildste gebak, goed om met koffie in die VSA buite donuts te geniet. Biscotti kom in geure en variëteite byna enige verhemelte aan. Amandel is klassiek, maar kersie, sjokolade en ander soorte is ook die moeite werd om te probeer. Volle-gegeurde biscotti is ook lekker met espresso .
- Koeke - Koek en koffie is 'n klassieke paring. Wortelkoek is fantasties met Colombiaanse koffie. Sjokoladekoekparings word hierbo genoem onder "Chocolate Pairings." Behalwe hierdie paar voorstelle, is die moontlikhede eindeloos!
- Karamel Flan - Die ryk, sout-soet geur van karamel flan werk goed met Indonesiese en Guatemalaanse koffie.
- Kaneelbroodjies - Die karamel- en sjokoladenotas in Colombiaanse en Guatemalaanse koffie is 'n natuurlike geskik vir kaneelbroodjies.
- Koffiebroodjies - Enigeen wat geneig is om te bak, moet hierdie lys van top tien koffiebroodjies nagaan. Gebruik hul individuele smaakprofiele om hulle met koffie te koppel.
- Koffie Cake - Deense en koffie koeke hou goed saam met die meeste koffie, maar die Hawaiiaanse en Nicaraguaanse koeldrank is liggies of medium gebraai.
- Croissants - Jy kan unadorned koffie met croissants koppel, maar hoekom moet jy nie 'n koepel van die Franse neem nie? Cafà © au Lait pare soveel beter!
- Donuts - Verskillende soorte donuts is goed saam met verskillende koffie. Baie koffie-en-doughnut-liefhebbers sweer by melk en suiker met soveel soorte koffie en enige soort doughnut. Gladde, soet Costa Ricaanse koffie is veral geskik om met donuts te koppel.
- Muffins - Soos doughnuts, werk die meeste muffins met die meeste koffie. Sommige vind dat Costa Ricaanse en Mexikaanse koffie spesiaal goed met muffins is.
- Hawermeel Raisinkoekies - Lekker-tot-medium-gebraaide Nicaraguaanse en Kona-koffie is ideaal vir die kombinasie met die ligter geur van hawermeelroiskoekies.
- Scones - Hulle is nie net vir tee nie ! Vrugtescones is goed met wynkoffie uit Jemen, Kenia en Haïti. Ongeurfleureerde scones is goed met Costa Ricans en aartappelroosskepies is ideaal vir Kona of Nicaraguaanse koffie. Sitrus skyfies is lekker met Mexikaanse en Ethiopiese koffie.
- Shortbread - Die botterige, digte geur en tekstuur van kortbrood is lekker met Costa Ricaanse of Brasiliaanse koffie, of met 'n Caffé Breve .
- Soetbrood - Courgettebrood met neute is wonderlik met Colombiaanse. Bananenmoerbrood is wonderlik met Costa Ricaanse, Keniaanse of Kona-koffie, en pampoenbroodjies met neute is ongelooflik met Colombiaanse of Costa Ricaanse koffie. Hulle is almal goed met Espresso con Panna .
Ontbyt Kosparings
Die ligte, gebalanseerde geur van die meeste Sentraal-Amerikaanse koffie is ideaal vir baie ontbytkosse, maar hier is 'n paar ontbytkappies wat verder gaan as die basiese beginsels.
- Pannekoeke - Peperige pittige pampoentjies (dié met bestanddele soos groente, kruie, kaas en vleis) met vetstewige koffie in die Stille Oseaan. Koppel Nutella- of sjokoladepannetjies met Colombiaanse koffie. Berrypannekoeke is wonderlik met Keniaanse of Haities koffie. Hulle is almal ook maklik gekoppel aan espresso-en espresso-gebaseerde drankies .
- Eiers en spek / wors - Hierdie ontbyt in Amerikaans styl is uitstekend met medium-gebraaide Costa Ricaanse koffie.
- Omelette met sampioene, Basil en / of Chevre - Java, Sumatra en Indonesiese koffie kan die volle geure van smaaklike brunchvoedsel soos omelette hanteer.
- Hawermeel - Kook of Namaagse koffie is ideaal met hawermout.
- Pannekoeke met Maple Syrup - Kona en Nicaraguaanse koffie vul die esdoorn en die deeggeure van hierdie klassieke ontbyt kos.
- Quiche - Die volle, hartige geure van baie Stille Oseaan-koffie is wonderlik met quiche.
- Koringrooster - Lams- of mediumbraai Costa Ricaanse, Colombiaanse, Guatemalaanse en Brasiliaanse koffie is uitstekend met eenvoudige, korrelige ontbyt, soos roosterbrood of graan. Cappuccino en Cafà © au Lait is ook die moeite werd om met eenvoudige ontbyt te probeer.