Hierdie braaivleistjieschotelies en kaasgeroosterde aartappels word in aparte pakkies in dieselfde groot stadige kookplaat gekook. Jou gesin sal weer en weer vir hierdie ete vra!
Dit is 'n volledige maaltyd wat gekook word in die stadige kookplaat. Die varkkotelette word in 'n stadige kookkook gekook, en die ranch-geurige aartappels word saam met die koekies in 'n foeliepakie gekook.
Hierdie ete pas fyn in 'n 6-7-kwart ovale stadigkom, maar 'n groot ronde fornuis moet ook werk.
Ek het die afgemaakte aartappels met ekstra kaas gelaai en dit vir 'n paar minute onder die braaikuiken gesit voordat dit bedien word.
Wat jy benodig
- Vir die Pork Chops:
- 2/3 koppie ligbier (of voorraad of water)
- 2/3 koppie ketchup
- 1/4 koppie asyn
- 2 eetlepels bruinsuiker (verpak)
- 1 eetlepel melasse
- 1 eetlepel Worcestershire sous
- 1 teelepel ui poeier (of 1 eetlepel gemaalde gedroogde uie)
- Opsioneel: 1 teelepel vloeibare rook
- 1 teelepel sout
- 1/4 teelepel swartpeper (varsgemaal)
- Opsioneel: dash cayenne
- 4 tot 6 varktjies (ongeveer 3/4 duim dik)
- 1 medium ui (gehalveer en dun gesny)
- Vir die Aartappels:
- 2 pond aartappels (rooikleurig)
- 2 tot 4 groen uie (skulpies, dun gesny)
- 4 eetlepels botter (gesmelt)
- 2 eetlepels droë ranch-styl-mengsel
- 1/4 teelepel swartpeper (varsgemaal)
- 3 tot 4 gram cheddarkaas (skerp, 3/4 tot 1 koppie gesny)
Hoe om dit te maak
Vark tjops
- In 'n kastrol kombineer die bier, voorraad of water met die tamatiesous, asyn, bruinsuiker, melasse, Worcestershire-sous, ui poeier, vloeibare rook, sout, 1/4 teelepel peper, en cayennepeper. Roer om te meng en laat die mengsel oor hoë hitte kook. Verminder die hitte tot medium laag en bly kook, af en toe geroer, vir ongeveer 6 tot 9 minute of tot die sous met ongeveer die helfte verminder is.
- Intussen moet jy 'n sak in 'n groot, stadige stoof in die kombuisaanwysings volg. Voeg die vark en gesnyde uie by; Gooi die geraspte sous oor die tjops. Maak die bokant van die sakkie soos aangedui met die nylonstrook.
Ranch Aartappels Met Kaas
- Skil die aartappels en sny of kap in 1 / 2- tot 1-duim-stukke. Sit die aartappels in 'n bak en gooi dit met die groen uie, gesmelte botter, toebroodjie, 1/4 teelepel peper, en die 3/4 tot 1 koppie gekerfde cheddarkaas.
- Plaas 'n groot plaat - sowat 18 sentimeter by 24 tot 30 duim - met 'n swaar foelie op die toonbank en spuit dit mildelik met nonstick-kookspuit. Meng die aartappelmengsel in die middel van die foelie en vou dit oor om die aartappels heeltemal in te sluit. Maak twee kleiner pakkies as jy 'n 12-inch rol foelie gebruik. Plaas die pakkie in die stadige koker langs die varktjies.
- Bedek en kook vir HOOG vir 3 1/2 tot 4 uur, of totdat die aartappels en varkvleistjies sag is. Of kook ongeveer 6 tot 8 uur op LOW.
- Beweeg die varkkotelette na 'n skottel en tent met foelie om warm te hou. Skuim die vet uit die bokant van die oorblywende vloeistof of sit dit in 'n souseparator. Giet die afgeroomde vloeistowwe in 'n kastrol en kook vir 'n paar minute om geure te verminder en te konsentreer.
- Maak die aartappelpakket oop. Plaas die aartappels oor na 'n porsiebak of strooi dit met ekstra cheddarkaas en plaas die oop pakkie op 'n bakplaat; Braai net tot die ekstra kaas gesmelt het.
- Skep die sous oor die kotelette en bedien saam met die aartappels, saam met spinasie, gestoomde broccoli of jou familie se gunsteling groente.
Jy mag dalk ook hou van
- Liesl's 3-Ingredient Crock Pot Pork Chops
- Joan's Slow Cooker Pork Chops
- Vlinderschotels en Aardappels, Stadige Kookplaat
- Yster Vuurvuur Geroosterde Varkvleis Chops Met Appels
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 696 |
| Totale vet | 37 g |
| Versadigde vet | 18 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 150 mg |
| natrium | 729 mg |
| koolhidrate | 48 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 42 g |