Knapperige Spaanse Amandelkoekie Resep

Ryk, krummelvormige polvorone of amandelkoekies is 'n lekker koekiebroodkoekie , veral gewild by Spanjaarde gedurende die Kersseisoen. U kan rou amandels vind in die groot gedeelte van u supermark - dit is die beste om in groter hoeveelhede te koop aangesien hierdie resep ongeveer 1 pond amandels benodig.

Meer Spaanse Koekie Resepte

• Spaanse Perrunillas Koekie Resep
• Nevaditos Koekie Resep
• Spaanse Wynringkoekies
• Tradisionele Spaanse Krummelkoeke

Wat jy benodig

• 2 1/4 koppie groentekorting
• 1 1/8 koppie suiker
• 2 koppies poeiermelk
• 3 koppies
• hele rou amandels
• 3 2/3 koppies meel
• 1 teelepel amandel uittreksel
• 1 teelepel kaneel
• 1 eiergeel (opsioneel)

Hoe om dit te maak

1. Voorverhit die oond tot 350 ° F.
2. Maal amandels in 'n voedselverwerker .
3. Sny groentekorting in die gegalvaniseerde en gepoeierde suikers in 'n groot mengbak. Voeg die gemaalde amandels, amandel uittreksel en kaneel by en meng.
4. Meng die meel een koppie op 'n keer (die mengsel lyk droog of krummelagtig). U mag u hand gebruik om die deeg te meng wanneer u die laaste koppie meel byvoeg om dit ten volle in die deegmengsel te inkorporeer.

1. Sommige resepte bel vir 'n eiergeel om vog by te voeg en die deeg 'n bietjie te bind, maar dit is opsioneel. Dit is die punt om die eierdier by te voeg as jy besluit om dit te gebruik - klits net 'n eiergeel en meng dit in die deeg.
2. Verkoel die deeg vir ten minste twee ure.
3. Sodra jou deeg verkoel is, verdeel die deeg in vier porsies. Gebruik 'n gedeelte van die deeg op 'n slag, rol of vorm 'n tou 1 tot 1 1/2 duim breed. Lê die tou op 'n snyplank en plat die tou effens. Sny die tou skuins om diamantvormige koekies te maak.
4. Bak 25-30 minute by 350 ° F op 'n ongesonde koekie. Laat hulle vir 5-10 minute op die koekieblad afkoel. Weereens, hierdie koekies sal baie krummelend wees sodra hulle effens afkoel, verwyder hulle versigtig met 'n spatel.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	1489
Totale vet	117 g
Versadigde vet	29 g
Onversadigde Vet	59 g
cholesterol	56 mg
natrium	255 mg
koolhidrate	103 g
Dieetvesel	9 g
proteïen	18 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)