Hierdie eenvoudige en verrassend lekker resep vir rou collardgroen gee jou liggaam 'n oorvloed van voedingswaarde. Collard Greens is in die kruisvrugtefamilie en moet ingesluit word in jou dieet vir hul verbysterende gesondheidsvoordele. Collard Greens is baie hoog in Vitamiene K, A, C en folaat, sowel as die minerale mangaan en kalsium. Kolletjies is bekend om bloed cholesterol te verlaag, kanker te voorkom, kardiovaskulêre ondersteuning te bied en is baie hoog in vesel wat ook spysverteringskanaal ondersteun. Geniet hierdie antioksidante, anti-inflammatoriese blare wanneer jy kan!
Wat jy benodig
- 6 koppies kolletjies groentes (1 klomp, sny in 1/2 duim stroke)
- 1 duim stuk vars gemmer (geskil en gerasper of gesny)
- 1 klein knoffelhuisie (gedruk of gekap)
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 1/4 teelepel see sout (of 1 eetlepel
- Nama Shoyu )
- 1 eetlepel
- agave nektar
- Opsioneel: 1 teelepel
- rou verkoue olie (soos sesame, klapper of olywe)
Hoe om dit te maak
Gooi al die bestanddele saam. U mag die groentes met u hande masseer om seker te maak dat al die lekker goedere eweredig versprei en die groente bedek. Jy kan dadelik eet of toegelaat word om vir sowat 'n uur te sit. Dit sal tyd toelaat vir die geur om te marineer en die groente om te verminder.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 569 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 219 mg |
| koolhidrate | 116 g |
| Dieetvesel | 32 g |
| proteïen | 29 g |