Hierdie taco-gesoute beesvleismengsel word in 'n ysterkosbak gebak met 'n unieke salsa-gegeurde mieliebrood topping. Die bolaag word gemaak met selfopkomende Meksikaanse Mieliebroodmengsel, maar gereelde Mieliebroodmengsel kan gebruik word, of die wenke en variasies vir 'n tuisgemaakte mengsel kan sien.
Cyndi se Nota: "Ek het dit 'n paar keer gemaak en ons hou regtig daarvan. Dit is maklik en so mooi."
Wat jy benodig
- Vir die invul:
- 1 eetlepel olie
- 1 pond maer beesvleis
- 1 pakkie droë taco-geurmiddels (tuisgemaakte taco-kruidenmengsel)
- Sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
- 1/2 koppie gekapte ui
- 1 teelepel knoffel poeier
- 1 groen of rooi peper, in ringe gesny
- Vir die Mieliebroodmengsel:
- 2 koppies Meksikaanse Mieliebroodmengsel
- 1 eetlepel suiker
- 1 (16 ounce) bottel dik en dik salsa
- 1 1/4 koppies melk
- 3 eetlepels olie
- 1 groot eier, geslaan
- 1 koppie gekapte cheddarkaas of 'n Meksikaanse mengsel van kaas
Hoe om dit te maak
Verhit oond tot 425 F.
In 'n swaar (10-duim) ysterpannetjie verhit die groente-olie oor medium hitte. Voeg die beesvleis, ui, sout en peper by en knoffelpoeier by. Kook oor medium hitte totdat die beesvleis goed bruin is. Voeg taco-kruidenmengsel by en voeg ander geurmiddels en water by, volgens aanwysings op die pakkie. Nadat die beesvleis klaar is, verwyder uit die pannetjie.
Plaas gesnyde peperringe in die onderkant van die pannetjie.
Skep beesvleismengsel oor ringe.
Voeg die mieliebroodmengsel in die mediumbak met die suiker, salsa, melk, 3 eetlepels plantaardige olie, die geklitste eier en gekerfde kaas. Roer die mengsel tot dit glad is.
Sprei die mieliebroodmengsel eweredig oor die vleismengsel in die pannetjie. Bak 30 tot 40 minute by 425 F, of tot die mieliebrood is goudbruin.
Plaas die bordjie oor die pannetjie en draai dit deeglik in en verwyder die pannetjie. Sny in wiggies.
Gedeel deur Cyndi
Wenke en Variasies
- As jy verkies, gebruik gekapte peperpeper in die beesmengsel in plaas van die peperringe.
- Voeg 'n paar jalapeno-peper by die beesmengsel vir ekstra hitte.
- As jy nie Meksikaanse Mieliebroodmengsel het nie, gebruik gereelde Mieliebroodmengsel of 'n kombinasie van 1 1/2 koppies gereelde maïsmeel, 1/2 koppie meel, 2 1/2 teelepels bakpoeier, en 1 sous teelepel sout.
- Een leser het gesê dat sy die resep verdubbel het en dit gebak het in 'n 9-by-13-by-2-duim-bakkie. Sy het ook gesê dat sy 'n pakkie taco-geurmiddels vir haar maisbroodmengsel bygevoeg het.
Jy mag dalk ook hou van
Tex-Mex Grond Beestaart Met Koolmeel Topping
Suidwes-styl-Bees- en Aartappelbake