Top 10 Tahini Souse

As die Midde-Ooste 'n klassieke Franse sous gehad het, sou dit beslis tahini wees. Dit kan dik gemaak word, as 'n dip vir pita brood en groente, of dun om te gebruik as 'n sous of toebroodjie. Die basis is net gegeurde sesamsaad, soms geroosterd, en kom in 'n pot met sesam pasta.

Die sintuie is soos 'n sous om oor falafel toebroodjies te drup, maar dit is soveel meer. Hierdie verrassend veelsydige speserye kan gebruik word in alles van hartige geregte tot soet gebak . Voeg dit by hummus toe, gebruik dit as 'n slaaisous, gooi dit oor enige groente -gekookte of rou-en gebruik dit as 'n sous vir geroosterde vleis, shawarma en sabich toebroodjies .

Verder kan jy bestanddele by die basiese sous voeg om dit rijker, spicier, warmer, soeter of meer hartig te maak.

Hieronder is tien heerlike en soms verrassende maniere om kreatief te wees met jou tahini sous.

• 01 van 10

  Die Classic Tahini-sous

  Die basiese tahini sous is gewoonlik gelyke dele sesam pasta en water, met die byvoeging van knoffel, suurlemoensap, sout en peper. Dit is maklik om te maak en gaan goed met byna alles. Ons beskou dit as 'n stapelvoedsel om te alle tye te hê!

• 02 van 10

  Tahini Godin Dressing

  Green Goddess Dressing, gewoonlik met suurroom en mayonnaise, is wonderlik romerig en kruidend op sigself. Maar hierdie tahini-gebaseerde weergawe neem dit na die volgende vlak. Nie net is dit lekker nie, maar dit is ook eiervry, suiwelvry en heeltemal vegan!

  Ons beveel aan om 'n bietjie gerasperde gemmer by te voeg as u meer van 'n skop soek. Jy kan dit op kolelslaw probeer, eerder as om mayonnaise te gebruik. Sit gewone gestoomde groente daarby, of sit dit op die oorblywende pasta om koue pasta slaaie te maak. Jy kan dit selfs gebruik in plaas van ranch dressing, as 'n dip vir wortelstokkies en komkommers!

• 03 van 10

  Maple Tahini Dressing

  Hartiger, koue weer slaaie benodig hartiger dressings. Veral wanneer hulle geroosterde groente insluit, watter paar is goed met onderskeidelik tahini en maple stroop . So hoekom nie die twee kombineer nie? Die effens bitter sesame geur is perfek gebalanseer met 'n tikkie esdoornstroop, vir 'n perfekte bolaag in gebraaide squash en sterk groente, soos spinasie en kale.

• 04 van 10

  Komyn Tahini

  Komyn, met sy aardse, rokerige smaak is een van die algemeenste speserye in die middel van Paasfees. Normaalweg word falafel gemaak met ruim hoeveelhede daarvan en bedien met gewone tahini sous. Maar komyn direk by die tahini voeg, werk pragtig om die sous se geur te verbeter en maak 'n lekker begeleiding vir geroosterde groente.

• 05 van 10

  Geroosterde Goue Biet Tahini Sous

  Bone is voedingskraghuise wat hoog is in folaat, kalium, vesel, magnesium en vitamien C. Die beste van alles, hulle is lekker wanneer hulle gebraai word om hul natuurlike soetheid en toon af te bring. Gemeng met die nootagtige smaak van sesam tahini voeg hulle groot geur en 'n reuse hupstoot van voeding. Bedien met pita-skyfies of stukkies warm pitabroodjie om te dip en te drup oor 'n verskeidenheid gesnyde groente vir 'n super gesonde snack of voorgereg.

• 06 van 10

  Tahini Caper Dressing

  As jy besig is met Caesar dressing, en al is dit moontlik variasies, dan sal hierdie Tahini Caper Dressing 'n lekker toevoeging tot jou resepte maak. Of jy nou 'n slaai maak of 'n hoenderboontjie rooster . Hierdie resep is 'n goeie alternatief vir die tradisionele Caesar dressing.

• 07 van 10

  Geroosterde Tomato Tahini Sous

  Roostertomaties bring hul natuurlike soetigheid uit, terwyl hulle steeds hul hartige groentesmaak behou. Om die sous 'n ryk, warm smaak te gee, word hulle in die vrugtige geur van plain tahini geskep . 'N perfekte toevoeging tot tuisgemaakte pasta !

• 08 van 10

  Lemon Yogurt Tahini Sous

  Voeg yoghurt in tahini by, voeg 'n ryk, romerige tekstuur by terwyl dit die geurige sesame geur behou. Balanseer dit met 'n bietjie ekstra suurlemoensap om die tang te versterk en jy het 'n ideale sous vir lam, gehaktballetjies, slaaie, rys pilafs en natuurlik falafel.

• 09 van 10

  Tahini Heuningsaus

  As jy die kombinasie van soet en hartige geure bymekaar hou, probeer dan om heuning by jou tahini-sous te voeg.

  Hierdie tzimmes is gebraai met prei, knoffel en 'n heuning tahini-drup wat wonderlike soet en hartige balans bygevoeg het.

• 10 van 10

  Tahini Karamelsous

  As jy nog ooit karamelsous of roomysvulsels gehad het, mag jy dalk nie waardeer hoeveel rykdom en diepte die geur kan hê nie, behalwe al die suiker. Maar sodra jy probeer het om jou eie te maak, is die kans groot dat jy heeltemal verslaaf sal wees en begin kyk na variasies op die resep om mee te eksperimenteer.

  Noten en saadbakkers gaan goed met karamel, en sesam is geen uitsondering nie. Trouens, die byvoeging van tahini aan die karamel resultate in byna 'n halva . Eintlik, ryk, romerige, goue vloeibare snoep wat jy op alles wil gooi. Probeer dit oor die roomys of 'n sny van jou gunsteling sjokoladekoek!