Slow Cooker Beef Stroganoff Met Round Steak

Hierdie maklike, stadig stoofbrood stroganoff word gemaak met ronde biefstuk en suurroom, saam met sampioene en ander speserye.

Ek het hierdie resep (foto) met 'n ronde biefstuk gemaak, en dit was wonderlik met noedels en gestoomde broccoli aan die kant. Sien die variasies hieronder vir die weergawe.

Wat jy benodig

• 3 pond beesvleis ronde biefstuk (1/2 duim dik)
• 1/2 koppie alledaagse meel (vir die bagasie van die beesvleis)
• 1 teelepel kosher sout
• 1/4 teelepelpeper
• 1/2 teelepel droë mosterd
• 2 medium uie (gehalveer en dun gesny)
• 2 (4 ounces elk) blikkies sampioene (gesny en gedreineer) of 8 ounces vars gesnyde sampioene
• 1 kan (10 3/4 ounces) beesvleis sous (gekondenseer)
• Opsioneel: 2 tot 4 eetlepels droë witwyn
• 1 1/2 koppies suurroom
• 3 eetlepels meel
• Garneer: vars gekapte pietersielie

Hoe om dit te maak

Sny al die oortollige vet van die steak af en sny in-3 duim stroke ongeveer 1/2-duim breed.

Meng 1/2 koppie meel, die sout, peper en droë mosterd; gooi met steakstroke om deeglik te bedek.

Plaas bedekte steakstrokies in die Crock Pot en roer uie en sampioene in.

Voeg beesvleis sous en wyn by; roer om te meng.

Bedek en kook vir 6 tot 8 uur laag, of tot die beesvleis sag is.

In 'n klein bak kombineer die suurroom en meel.

Meng tot glad.

Net voor die bediening, roer die suurroommengsel in die beesvleis. Gaan voort met kook op lae net tot verhit deur en verdik.

Sprinkel vars gekapte pietersielie.

Variasie

• Slow Cooker Ground Beef Stroganoff - Bruin 3 pond maer beesvleis in 2 eetlepels plantaardige olie, breek die beesvleis in klein stukkies. Voeg 1/4 koppie meel, 1/2 teelepel sout en 1/4 teelepel peper by en meng goed om te meng. Oordrag na die stadige oond en gaan voort met die resep, voeg die uie, sampioene, sous en wyn by. Los die ekstra meel in die suurroom uit; Roer suurroom net voor bediening.

Jy mag dalk ook hou van

Vinnige en maklike Steak Stroganoff

Maklike Bees Stroganoff Met Noodles

Vark Stroganoff

Hamburger Stroganoff

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	500
Totale vet	22 g
Versadigde vet	9 g
Onversadigde Vet	8 g
cholesterol	154 mg
natrium	891 mg
koolhidrate	20 g
Dieetvesel	2 g
proteïen	51 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)