Hierdie heerlike klam suurroom suurlemoenkoek is klaar met 'n wonderlike suurlemoenglans. Die suurlemoenkoek word perfek gebak in 'n Bundt-koekpan.
Dit is 'n uitstekende koek om na 'n stort of fees te gaan. Maak seker dat jy saam met jou kopieë van die resep neem!
Verwante Resep: Best-Ever Lemon Pound Cake
Wat jy benodig
- 2 koppies
- all-purpose flour
- 2 teelepels bakpoeier
- 1 teelepel sout
- 1 koppie botter (kamertemperatuur)
- 2 koppies gegranuleerde suiker
- 3 groot eiers
- Ses van 1 groot suurlemoen
- 1 koppie suurroom
- Vir die Lemon Glaze:
- 1/4 koppie botter (gesmelt)
- 2 eetlepels vars suurlemoensap
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 325 F. Genoeg botter en meel 'n 10-duim Bundt-koekpan.
- Smeer die meel, bakpoeier en sout saam in 'n bak. tersyde gestel.
- In 'n mengbak met 'n elektriese menger, room 1 botter botter met die granulêre suiker; klop teen hoë spoed totdat die mengsel baie lig en pluizig is, sowat 5 minute.
- Klop die eiers een keer op, klop goed na elke byvoeging en skraap gereeld die kant van die skaal af.
- Blend in suurlemoenskil.
- Voeg meelmengsel by die roomgemengsel af en toe met suurroom, en eindig met die droë bestanddele. Skraap kante van die bak gereeld.
- Giet beslag in voorbereide koekpan; Bak 55 tot 65 minute in die voorverhitte oond, of tot 'n koektoetser of houtpluk wat naby die middel van die koek plaasvind, skoon uitkom.
- Laat dit oor 10 minute afkoel.
- Intussen, kombineer suurlemoenglasuurbestanddele in 'n bak, meng tot glad.
- Draai die suurlemoenkoek sorgvuldig uit op 'n skottel; drup eweredig met glans.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 305 |
Totale vet | 19 g |
Versadigde vet | 11 g |
Onversadigde Vet | 6 g |
cholesterol | 103 mg |
natrium | 178 mg |
koolhidrate | 32 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 3 g |