'N Stadige kookpan gevul met hartseer chili is 'n perfekte ete en dit is 'n fliek om te maak. Hierdie vleis- en boontjie-chili resep kon nie makliker wees nie. Dit sal net sowat 15 minute neem om die oggend voor te berei en dit kook die hele dag, dus dit sal net betyds gereed wees vir aandete.
Hierdie chili resep sluit vars groente saam met twee soorte boontjies in. Terwyl nierboontjies standaard in chili is, is die vark en boontjies 'n bietjie ongewoon. Dit is 'n interessante draai en die melasse sous voeg 'n lekker diepte van smaak by die tamatie-gebaseerde sous wat ons in Chili liefhet.
Om hierdie hartlike en lekker ete te voltooi, bedien dit met varsgemaalde mieliebrood en 'n eenvoudige slaai. Dis 'n perfekte nagmaaltyd wat die hele familie sal liefhê.
Wat jy benodig
- 2 pond leun
- beesvleis (bruin en gedreineer)
- 2 medium uie (grof gekap)
- 2 ribbes seldery (grof gekap)
- 1
- groen paprika (grof gekap)
- 2 knoffelhuisies (gebreekte)
- 30 ounces rooi nierboontjies (ingemaakte, gedreineer)
- 3 tot 4 gram sampioenstukke (ingemaakte, gedreineer)
- 15 oond gebakte vark en bone met melasse (ingemaakte)
- 29 gram tamaties
- 6 gram
- tamatiepasta
- 2 tot 3 eetlepels
- Russie poeier
- 1 teelepel peper
- 1 teelepel komyn (grond)
- Sout na smaak
Hoe om dit te maak
- Braai die beesvleis in 'n pannetjie en dreineer die vet.
- Terselfdertyd kap die uie, seldery en groen paprika. Knip die knoffel ook.
- Voeg die gekookte beesvleis en groente by 'n 4-kwart (of groter) stadige kookplaat.
- Dreineer die nierboontjies en sampioene en voeg dit by die stadige kok saam met die (onbedoelde) vark en boontjies.
- Voeg ingemaakte tamaties, tamatiepasta, en al die geurmiddels by.
- Roer goed totdat alles deeglik gekombineer word.
- Bedek en kook vir lae vir 8 tot 12 uur. Om dit te bespoedig, kook 4 tot 6 uur hoog.
Kreatiewe maniere om oorblywende Chili te gebruik
Te veel chili? Chili is die ideale gereg vir resepte en dit is net so lekker soos die eerste dag. U kan dit ook in ander skottelgoed heroorweeg sodat niemand verveeld raak nie. Afhangende van die grootte van jou gesin, kan jy selfs twee of drie etes uit een stadige koker kry.
Stoor enige oorblyfsels wat in die yskas bedek is en geniet die volgende dag vir middagete. Miskien het jy genoeg om lekker chilihonde vir môre-aand se aandete te maak. Oorweeg ook om die chili oor 'n bed van vars gekookte spaghetti-noedels te bedien, dis 'n spesialiteit van Cincinnati en verrassend lekker.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 831 |
| Totale vet | 22 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 147 mg |
| natrium | 314 mg |
| koolhidrate | 85 g |
| Dieetvesel | 25 g |
| proteïen | 74 g |