'N Versameling Pork Loin en Tenderloin Resepte

Vark Resepte: Vark Loin En Vark Tenderloin

Op soek na iets anders met 'n varkvleis of varkvleis? Probeer hierdie resepte vir varkvleis. Elke resep het 'n suidelike flair met handtekening geure - dink bourbon, spek en perskes - dit is onvergeetlik.

Vark is so 'n veelsydige vleis en kan 'n verskeidenheid wonderlike speserye aanneem. Die meeste van ons hou by ribbes of karbonades, maar 'n varkvleis rib of varklepel is 'n goeie manier om iets nuuts te skep vir aandete.

Meer oor die keuse en kook van vark

Daar is 'n verskeidenheid snye vleis wanneer dit kom by die pluk van vark. Wat is die verskil tussen 'n varkvleis en 'n varkenslepel? Nie veel nie. In die algemeen is die totelle sagter as die lend. Die lepel is dun, smal sny, terwyl die varkvleis 'n breër snit is. Dit is die beste om varkenslepel oor redelike hoë hitte te kook, terwyl varkvleis beter is vir stadige braai of rooster.

Varkvleis loop deur verskeie name, wat dit verwarrend kan maak as jy die regte sny inkopies doen. Ander name hiervoor is middelgemaakte varkbraai, varkvleissentrum gebraaide, varkvleissentrum gesnyde ribbraai, en varkvleis rib half ... onder andere. Varkenshaas is ook bekend as varkvleis of varkfilet.

Albei snitte is redelik maer, maar hulle moet nie vir mekaar vervang word nie. Varkvleis word met die been daarin verkoop en word ook sonder been verkoop. Die lepel kom net sonder been.

Baie Pork Loin Resepte

Noudat jy die verskil tussen varkenslepel en varkvleis ken, kan jy dalk jou volgende aandete begin voorberei. Hier is 'n paar varkvleis-resepte om te probeer - elk met 'n bietjie suidelike flair: