As jy 'n nagereg verlang, maar min tyd het, is hierdie gebraaide appels die perfekte oplossing. Al wat jy hoef te doen, is om die appels af te skuur, sny dit en soteer dit in botter. Voeg 'n bietjie suiker by, en jy het 'n onmiddellike siroopagtige appel-nagereg met slegs sowat 10 minute hands-on tyd. Die gereg bied 'n bevredigende appeltertsmaak met veel minder gemors!
Die resep vereis granulatsuiker, maar vir 'n karamelsmaak, gebruik gerus bruinsuiker. Voeg sowat 1/2 teelepel kaneel saam met die suiker by indien jy dit wil hê of sprinkel die finale appels met 'n kaneel-suiker mengsel. Vir die appels, kies 'n appel wat sy vorm redelik goed sal hou wanneer dit gaar is. Granny Smith, Empire, Cortland, Golden Delicious, en Fuji is goeie keuses vir hierdie resep. Gaan die appels na wanneer jy kook om seker te maak hulle word nie appelsous nie. Sommige appels versag vinniger; Die dikte van die skywe kan ook 'n rol speel.
Die warm gebraaide appels maak 'n fantastiese nagereg met 'n stukkie roomys of vars slagroom . Die versoette appels is ook lekker op Franse roosterbrood , wafels of pannekoeke , en hulle gaan goed met 'n goeie ontbyt-oondbak . Hulle maak ook 'n goeie begeleiding vir gebakte ham, karbonades of varkbraai.
Wat jy benodig
- 3
- appels (medium tot groot in grootte, tert)
- 3 eetlepels botter
- 1/3 koppie gegranuleerde suiker
- Opsioneel: suiker of kaneel suiker vir bediening
Hoe om dit te maak
- Skil die appels af of was dit en laat hulle ongeskil. Kern die appels en sny dit in wig.
- Smelt die botter in 'n groot, swaar pannetjie oor medium-lae hitte.
- Voeg die gesnyde appels by die skottel by wanneer die botter warm is en die skuimblare daal. Bedek die pan en kook dit vir sowat 5 minute, of tot appels versag word.
- Draai die appels liggies en strooi die 1/3 koppie suiker. Verminder hitte tot lae. Bedek die pan en kook vir ongeveer 3 tot 5 minute langer.
- Ontdek en kook vir ongeveer 2 tot 3 minute langer, of totdat die suiker opgelos en stroop is.
- Verwyder die appels van hitte. Smaak die appels en sprinkel met 'n paar eetlepels suiker as dit nogal taamlik is. Of sprinkel met 'n kaneel suiker mengsel.
- Bedien warm as 'n bykos met ham of vark, met ontbyt of as nagereg.
Wenke
Om die appels op te gooi, maak 'n haver krummeling topping. In 'n bak kombineer 1/2 koppie meel met 1/4 koppie bruinsuiker, 1/4 teelepel elk bakpoeier en kaneel, en 'n bietjie sout. Meng goed en voeg 1/3 koppie geroosterde hawer by. Sny 4 eetlepels kamertemperatuur botter. Meng met jou vingers of vurke tot klein klompe vorm. Sprei die krummels uit op 'n perkament papier-gevoerde bakplaat en sowat 5 tot 10 minute. Bak in 'n voorverwarmde 375 F oond vir ongeveer 15 minute, roer en draai ongeveer halfpad deur. Koel en sprinkel oor gebraaide appels of ander vrugte, roomys, pudding of vla.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 152 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 15 mg |
| natrium | 2 mg |
| koolhidrate | 27 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 0 g |