Hierdie vanillepudding (krema vanilia-in die Grieks: κρέμα βανίλια, uitgespreek: KREH-mah vah-NEEL-yah) is 'n standaard in Griekse huise. Geskik vir babas, mielieblomkoekies is ook gunstelinge by kinders van alle ouderdomme en, met die byvoeging van vrugte, kan aangepas word vir baie gebruike van ontbyt tot snack tot nagereg.
Wat jy benodig
- 2 1/2 koppies volmelk
- 6 eetlepels suiker
- 1/2 teelepel
- vanielje-ekstrak
- 4 eetlepels
- mielie stysel
- 1 teelepel
- gerasperde lemoenskil
Hoe om dit te maak
- Plaas 1 tot 4 nageregbakke in die yskas om te kou.
- Warm een koppie melk ( louwarm ), voeg suiker en mielieblom by en roer om dit op te los.
- In 'n kastrol oor medium hitte, kombineer oorblywende melk, vanielje-uittreksel, lemoenskil, en klits om te kombineer. Sodra stoom begin styg, voeg die melk / suiker / mieliestyselmengsel by en hou voortdurend aan.
- Wanneer dit begin verdik, verwyder dit uit die hitte.
- Skep in verkoelde bakkies, laat afkoel en bedien of sit in die yskas en koel tot dit gereed is om te dien.
Diensvoorstelle: Hierdie is 'n baie veelsydige basiese pudding. Voeg puree vrugte onmiddellik by die verwydering van hitte om 'n vrugtepudding te skep. Dit kan met graan gemeng word, of gevul met vrugte en slagroom vir 'n fyner voorkoms, en jou eie kreatiwiteit sal selfs meer variasies tot gevolg hê.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 199 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 15 mg |
| natrium | 67 mg |
| koolhidrate | 34 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 5 g |