Dit is 'n stadige spaghetti-sous met baie smaak van die knoffel, Italiaanse kruie en gekruide gehaktballetjies.
Wat jy benodig
- 4 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 groen peper (fyngekap)
- 4 eetlepels olyfolie
- 1 groot (28 ounce) kan tamaties gesny word
- 1 groot (28 ounce) kan tamaties verpletter
- 1 klein (6 gram) kan tamatiepasta
- 1 koppie droë rooiwyn
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 1/2 eetlepel gedroogde basiliekruid
- dash sout (of na smaak)
- 1 eetlepel suiker
- Vir die Gehaktballetjies:
- 1 pond maer beesvleis
- 3 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 teelepel gedroogde oregano
- 1 teelepel gedroogde basiliekruid
- 1/2 koppie Romano kaas
- 1 eetlepel gedroogde pietersielie
- 1 eier
Hoe om dit te maak
- Ligbruin knoffel en groen peper in 4 eetlepels olyfolie in 'n swaar braaipan op die stoof. Oordrag na crockpot. Voeg tamaties, puree, rooiwyn, oregano, basiliekruid, sout en suiker by.
- Meng vleisbroodbestanddele deeglik en vorm in gehaktballe. U kan dit (sowat 20 minute in 'n foeliebak bak by 375 bak) of soteer dit in 2 eetlepels olyfolie, draai gereeld tot bruin.
- Voeg die gehaktballetjies by die sous en skraap enige druppels in die sous. Roer goed en bedek.
- Kook vir 6 tot 8 uur laag.
- Bedien oor warm gekookte pasta met Italiaanse brood en meer gerasperde Romano-kaas.
Jy mag dalk ook hou van
- Stadige Cooker Bolognese Saus
- Spaghetti Saus Resep
- Maria se Italiaanse Gehaktballetjies
- Tamatiesous Met Groente En Basis 1
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 297 |
Totale vet | 14 g |
Versadigde vet | 4 g |
Onversadigde Vet | 7 g |
cholesterol | 67 mg |
natrium | 125 mg |
koolhidrate | 22 g |
Dieetvesel | 4 g |
proteïen | 19 g |