Die lekkerste herinneringe in die lewe word gevier met koek. In die laat 1400's is koekagtige skottelies, met die naam Marchpanes, gekry met versiersuiker om soos dekoratiewe items op feeste te verskyn. Buttercream ryp, 'n stapelvoedsel in Amerikaanse koeke en kolwyntjies, dra die veelsydigheid om koeke in pragtige kunswerke te omskep, maar verbeter ook die smaak van 'n koek. Met hierdie in gedagte, sal hierdie suiwel-vrye vegan-suurlemoen-botter-botterry jy 'n basiese vanieljekoek transformeer. Probeer dit op 'n verskeidenheid suiwelvrye koeke en kolwyntjies . Jou gaste sal nie weet dat dit vegans is nie.
Bestanddele Vervangings en Kookwenke
Verjaarsdae, herdenkings, troues en ander lewensmylpale word afgesluit met die deel van lekkers. Maar gaan vegan beteken nie dat jy nodig het om heeltemal te verander hoe jy vier nie. Hierdie resep sal jou help om te heroorweeg watter bestanddele jy gebruik, maar jy moet nooit smaak opoffer nie. Jy kan hierdie ryp resep in jou go-to draai vir alles soet. Hier is 'n paar geure wat jy kan probeer met hierdie resep en die bestanddele om jou te help verbeter in alles wat jou smaak en jou koekbasis kan hanteer.
Om 'n basiese Vegan-botterrissie te kry, slaan die suurlemoensap oor en gebruik 1-1 / 2 teelepel vanielje-uittreksel. Van daar af is die moontlikhede eindeloos.
Vegan Strawberry Buttercream Frosting : Gebruik slegs een eetlepel suurlemoensap, meng vier eetlepels gemengde aarbeie in 'n voedsel verwerker om 'n aarbei puree te maak. Voeg by die oorblywende bestanddele by en meng op 'n medium spoed-omgewing.
Veganie Lemon-Orange Buttercream Frosting : Voeg vier eetlepels lemoensap by die bestaande resep, asook een eetlepel suurlemoenskil en 2 eetlepels lemoenskil op die bestaande veganis-resep.
Vegan Maraschino Cherry Buttercream Frosting : Vervang suurlemoensap met die sap uit 'n bottel Maraschino-kersies. Meng met 6 blokkies Maraschino-kersies en voeg by die bestaande veganistiese resep.
Vegan Peppermyn Buttercream Frosting : Kry vakansie gelukkig met die topping van 'n sjokoladekoek met hierdie Vegan-Peppermint-versiersel. Voeg eenvoudig 1/2 teelepel pepermuntolie / essensie by die basiese veganistiese vanieljebroodjie-resep. Voeg pepermentkrummels by en jy het 'n vakansie-nagereg-gunsteling wat suiwelvry en veganisties is.
Wat jy benodig
- 1 stok (1/2 koppie) margarien (suiwelvrye soja, versag)
- 1 pond suiker (banketbakkers)
- 2 eetlepels suurlemoensap
- 2 eetlepel melk (koue soja)
Hoe om dit te maak
- In 'n groot mengbak klop die suiwelvrye soja margarien met 'n elektriese handmenger tot glad.
- Voeg in die oorblywende bestanddele by en klits sowat 2 minute op medium snelheid totdat die mengsel op 'n dik ryp lyk .
- Verkoel effens voor dit gebruik word om yskoue en koekies te maak .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 225 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 73 mg |
| koolhidrate | 46 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |