Hierdie strelende, gerieflike gereg is baie lekker en maklik om te eet en te eet. Dit is anders as roereier, en dit is nie heeltemal soos 'n quiche nie. Die resep herinner my aan 'n frittata, maar dit is eenvoudiger en makliker om te maak. Jy kan dit met die varkwors maak of dit weglaat en die eiers met die room bak. Of voeg spek in plaas.
Daar is iets om eiers te bak met mosterd, kaas en room wat daardie eenvoudige bestanddeel omskep in iets regtig spesiaal. Ek is mal oor die kombinasie van eiers met mosterd. As jy nie daarvan hou nie, laat dit uit.
Bedien hierdie oond met vars vrugte en 'n paar klein kaneelrolletjies of ander soetrolletjies. Voeg koffie en lemoensap by vir 'n fantastiese ontbyt of brunch-spyskaart.
Wat jy benodig
- 1 pond varkwors
- 2 koppies gesnyde Switserse kaas
- 1/2 koppie ligroom
- 2 eetlepels mosterd
- 1/8 teelepelpeper
- 12
- eiers
Hoe om dit te maak
Voorverhit die oond tot 325 ° F. Smeer 'n 9 "x 13" -glasbak met ongesoute botter en sit eenkant.
Kook die wors in 'n medium kastrol oor medium hitte, breek die vleis met 'n vurk, tot bruin en gaar. Dreineer deeglik.
Plaas die wors in die voorbereide bakgereg en bo-op met die kaas.
In 'n klein bak kombineer die room, mosterd en peper en klop goed met 'n draadklits; Gooi die helfte van hierdie mengsel in die bakplaat bo-op kaas en botter.
Klits die eiers in 'n medium bak, tot dit skuimig is met 'n eierslag of dieselfde draadklits. Giet die bakplaat bo-op die roommengsel.
Droog die oorblywende roommengsel oor die eiers en dot met die oorblywende botter. Bak 30 tot 40 minute by 325 ° F of totdat die oondbak gepoeder is en net begin bruin. Sny in blokkies om te dien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 538 |
| Totale vet | 43 g |
| Versadigde vet | 21 g |
| Onversadigde Vet | 14 g |
| cholesterol | 415 mg |
| natrium | 625 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 33 g |