Hierdie varkvleispot en hashbruin braaiplek is 'n bevredigende etegerd. Die hash-bruin mengsel lyk soos almal se gunsteling-hash-bruinkrat, en die varktjies maak dit 'n bevredigende ete.
Connie se oondbak is 'n een-ete-ete, en dit is vol smaak. Ek hou van hierdie gereg met groen of ertjies, maar dit sal ook lekker wees met broccoli. Dit is 'n lekker tempoverandering van peperkoekies of varktjies met rys .
Wat jy benodig
- 1 tot 2 eetlepels groente-olie (of olyfolie)
- 6 sent gesnyde varktjies
- 'N Paar streepies het sout gesout
- 10 3/4 oond gekondenseerde room van seldery sop (1 kan)
- 1/2 koppie melk
- 1/2 koppie suurroom
- 1/4 teelepel swartpeper (varsgemaal)
- 24 gram bevrore hash-bruin aartappels (of O'Brien-aartappels, ontdooi)
- 4 oos cheddarkaas (1 koppie gesny)
- 2 klein blikkies Frans Gebraaide uie (2,8-ounce blikkies)
- Dash knoffel poeier (of na smaak)
- 1/2 stok botter (2 gram, in klein stukkies gesny)
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F.
- Smeer 'n 9-by-13-by-2-duim bakpan of 2 1/2 tot 3-kwart bakskot.
- Verhit die olie in 'n groot bakkie oor medium hitte. Voeg die varktjies by en strooi liggies met gekruide sout. Soteer die kakels en draai aan beide kante aan.
- In 'n bak kombineer die sop, melk, suurroom en peper. Roer die hash-bruin aartappels, die helfte van die kaas, die helfte van die Franse gebraaide uie ringe, die knoffelpoeier, en botter.
- Skep die hash-bruin mengsel in die voorbereide bakgereg.
- Rangskik die varktjies oor die aartappelmengsel.
- Bedek die pan styf met foelie en bak vir 40 minute in die voorverhitte oond.
- Verwyder die foelie en bo-op met die oorblywende gesnipperde kaas en gebraaide uie. Bak, ontbloot, vir 5 minute langer.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1236 |
| Totale vet | 84 g |
| Versadigde vet | 36 g |
| Onversadigde Vet | 32 g |
| cholesterol | 300 mg |
| natrium | 782 mg |
| koolhidrate | 45 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 73 g |