Pannekoeke is waarskynlik die beste ontbytopsie ooit. Sit hulle op met spek en eiers en jy is dit hemel! Dit is moeilik om 'n perfekte stapel van hulle by 'n restaurant te vind. Soms proe hulle maar vreemd. Daar is tye waar jy hulle net tuis moet laat sak! Hierdie pannekoeke smaak beter as enige mengsel en is net so maklik om saam te voeg. In plaas daarvan om 'n mengsel met eiers, botter en melk te meng, meng net meel met bakpoeier, suiker en voeg dan die nat bestanddele by. Nog twee bestanddele is nie so moeilik nie, is dit?
Hierdie resep is ook 'n goeie basis vir enige ander pannekoek. Gooi net bloubessies of sjokoladeskyfies in! Jy kan ook in 'n paar pampoenpuree vir die helfte van die melk deel en voeg 'n paar pampoentaart speserye vir lekker pampoenkruidpannekoeke by ! Die moontlikhede is eindeloos!
Daar is ook die opsie om vanielje in die beslag te sit. Sommige mense hou van die bygevoegde geur en die manier waarop dit die soetheid in die pannekoeke bring. Hulle is ook lekker lekker!
Hulle word beslis die beste bedien met eintlike esdoornstroop en botter, maar jy kan dit ook met vars vrugte, karamelsous of sjokolade siroop bedek!
Ons eet nog steeds soos kinders, en hou van silwer dollars in my huis! Jy kan hulle maak in elk geval wat jy wil! Jy sal weet dat hulle gekook word wanneer die borrels stop borrel en stil staan! Dit is 'n truuk wat ons vriend gekry het en dit werk perfek elke keer!
Wat jy benodig
- 1 groot eier
- 1 1/2 koppies melk
- 2 eetlepels botter (gesmelt)
- 1 1/4 koppies meel
- 3 teelepels bakpoeier
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 teelepel sout
- Opsioneel: 1/2 teelepel vanielje
Hoe om dit te maak
- Verhit 'n gietysterrooster of pan op medium hitte voordat jy begin. Maak dit lekker en warm en draai dan die hitte af voordat jy die koeke begin kook.
- Klits die eier, melk en gesmelte botter in 'n maatbeker. As jy vanille voeg, voeg dit nou ook by!
- Klits die meel, bakpoeier, suiker en sout in 'n groot bak. Roer die nat bestanddele in. Die beslag moet 'n bietjie klap wees. Moet nie die beslag slaan of dit sal sag bly nie. Laat dit sowat vyf minute sit. Dit sal puff up, as dit te dik is, voeg 'n bietjie meer melk by. As dit te nat lyk, voeg dit by 'n eetlepel meel in!
- Boter die rooster reg voor jy gereed is om die pannekoeke te kook. Skep 1/8 koppie beslag op die rooster. Kook vir 'n paar minute per kant op die rooster. Jy sal weet dat hulle gekook word wanneer die borrels stil staan en stop met die beslag.
- Bedien met MAPLE-SIRP of enige ander stroperige bolaag!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 249 |
| Totale vet | 14 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 200 mg |
| natrium | 676 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 10 g |