Tuisgemaakte Vegetariese Tofu Turkye Met Stuffing

Hierdie Thanksgiving, probeer om jou eie tuisgemaakte tofu-kalkoen te maak, kompleet met vegetariese vulling binne. Daar is 'n paar verskillende stappe betrokke, hoewel die proses baie eenvoudig is. 'N tuisgemaakte tofu kalkoen sal die trots en vreugde van jou vegetariese of veganiese Thanksgiving viering wees!

Sit jou tuisgemaakte tofu-kalkoen uit met 'n vegetariese sous en 'n kant van vegetariese vulsel .

Wat jy benodig

• 5 blokke firma of ekstra-firma tofu,
• goed gedruk
• 2 eetlepels vars gekapte salie
• 1 eetlepel vars tiemie, gemaal
• 1 eetlepel vars roosmaryn, gemaal
• 1 eetlepel groentebottelpoeier
• 2 eetlepels
• Pluimvee geurmiddels
• 1/4 koppie balsamiese asyn
• 1/3 koppie rooiwyn
• 2 teelepels Dijon mosterd
• 2 eetlepels sojasous
• 2 koppies voorberei vegetariese vulsel, enige soort

Hoe om dit te maak

1. Werk in bondels soos nodig, verwerk die tofu in 'n blender of voedselverwerker tot glad en romerig.
2. Voeg die tofu by tot 'n groot mengbak en roer die vars gekapte salie, tiemie, roosmaryn, groenteboue poeier en pluimvee geurmiddels by. Roer goed om te kombineer.
3. Lyn 'n koekie met kaaskoek of 'n dun handdoek.
4. Plaas die tofu in die kolander, en 'n laag kaasdoek of 'n dun handdoek bo-op. Plaas 'n gewig op die handdoek om saggies die tofu te druk.

1. Plaas op 'n bord of handdoek en afkoel vir minstens 3 uur.
2. Sodra die tofu koud en stewig is, skop die tofu in die middel uit, skep 'n gaatjie of 'n putjie, en laat ongeveer 1 1/2 duim van 'n tofu-skulp in die kuil.
3. Druk jou stampjies saggies in die "put", druk dan saggies die ekstra tofu bo-op.
4. Omskep jou tofu-kalkoen versigtig op 'n liggies gesmeerde bakplaat.
5. Klits die balsamiese asyn, rooiwyn, Dijon Mosterd en Sojasaus bymekaar. Borsel of borsel die tofu saggies.
6. Bak vir sowat 90 minute by 350 F, en weer elke 15 minute.
7. Sit jou tofu-kalkoen uit met 'n vegetariese sous en 'n kant van vegetariese vulsel .

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	442
Totale vet	46 g
Versadigde vet	8 g
Onversadigde Vet	21 g
cholesterol	0 mg
natrium	209 mg
koolhidrate	3 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	5 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)