Tuna Ovenschotel Met Crunchy Cheese Cracker Topping

Die kaas kraker topping sit hierdie tuna Ovenschotel apart van die res. Die pasta-skulpe en 'n ryk kaassous maak dit 'n bevredigende een-potmaaltyd.

Ui en seldery word die groente in die resep genoem, maar voel vry om hulle te verander om jou smaak te pas. Groen uie, bevrore wortels (gekook), sampioene, en peperpeper is net 'n paar van die moontlikhede.

Wat jy benodig

• 1 pond medium skulpe (of soortgelyke pasta, soos medium conchiglie)
• 6 eetlepels botter
• 1 1/2 koppies gesnyde seldery
• 1 1/2 koppies gesnyde ui
• 2 knoffelhuisies (fyn gemaalde)
• 5 eetlepels alledaagse meel
• 1 teelepel
• Creoolse speserye (of
• gesoute sout versnit )
• 1/8 teelepel gemaalde swartpeper
• 2 koppies hoenderbouillon
• 2 eetlepels droë sherry, opsioneel
• 1 1/2 koppies
• volle melk (of half en half )
• 2 koppies gesnyde skerp cheddarkaas (verdeel)
• 2 (6 oz) blikkies tuna (gedreineer)
• 1 koppie bevrore groen ertjies (gekook)
• 1 koppie kaaskoekers (soos Cheez-It)

Hoe om dit te maak

1. Smeer 'n 3-kwart-bakbak. Verhit oond tot 350 °.
2. Kook pasta in kokende soutwater volgens pakketaanwysings; dreineer, spoel, en sit eenkant.
3. Smeer botter in 'n groot koekie of soutpan oor medium lae hitte. Voeg seldery en ui by; kook, roer gereeld tot groente sag is. Voeg knoffel by en kook vir 1 minuut langer.
4. Roer die meel in die soteerde groentemengsel saam met die Creoolse geurmiddels en peper. Kook vir 2 minute. Roer die hoenderbottel en sjerrie in. Bring tot kookpunt en bly kook, af en toe geroer, vir 2 minute. Roer melk en sowat 1 1/2 koppies van die kaas. Gaan kook totdat die mengsel weer begin prut en kaas gesmelt het.

1. Breek tuna op en roer saam met die ertjies in die sous.
2. Meng die sousmengsel met die gedreineerde pasta. Skep in die voorbereide bakgereg.
3. Kruip die krakers en kombineer met die oorblywende 1/2 koppie gekerfde kaas. Sprinkel oor die oondbak.
4. Bak vir 20 tot 25 minute tot vars en ligbruin.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	807
Totale vet	41 g
Versadigde vet	23 g
Onversadigde Vet	12 g
cholesterol	128 mg
natrium	1,221 mg
koolhidrate	69 g
Dieetvesel	5 g
proteïen	41 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)