Gewilde Street Food of Vietnam

'N Reis na Vietnam is nie voltooi sonder om die straatvoedsel te proe nie. Met emigrasie en globalisering het baie Viëtnamese straatvoedselgeregte gewilde gunstelinge regoor die wêreld geword.

Die ikoniese Vietnamese Beef Noodles of Pho Bo is dalk een van die bekendste geregte en die Viëtnamese lentesrolletjies in ryspapier toegedraai of Cha Gio is 'n ander gereg wat nou verband hou met die land.

Met Viëtnamese bestanddele wat nou maklik toeganklik is in Chinatowns en supermarkte wêreldwyd, kan jy hierdie lekker Vietnamese Viëtnamese Voedselopskrifte voorberei in die gemak van jou kombuis.

• 01 van 04

  Vietnamese Spring Roll - Cha Gio

  Begin met jou kos-toer van Vietnam met hierdie Cha Gio-resep. Hierdie tradisionele Viëtnamese Lentebroodjies is oorspronklik gemaak vir koninklikes en het 'n lente rol in 'n lente roll. Borsel met vars groente en kruie, dit is sterk op smaak sowel as voedingstowwe.

• 02 van 04

  Viëtnamese Hoendervlerke

  Hierdie hoendervlerke is goeie kandidate vir die braai, maar hulle kan ook in 'n oond of geroosterd gebraai word. Terwyl hoendervlerke 'n tradisionele braaivleis kan wees, word hierdie Viëtnamese Hoendervlerke gemarineer om 'n duidelike Suidoos-Asiatiese draai te gee.

• 03 van 04

  Viëtnamese Dipsous - Nuoc Mam Cham

  Hierdie gewilde Vietnamese dipsous is 'n kombinasie van klapper sap, vissaus, limoen sap, rys asyn, chilies en knoffel. Dit gaan goed met die meeste geregte op die Viëtnamese spyskaart, en voeg beslis lae smaak by beide die Cha Gio en gegrilde hoendervlerke.

• 04 van 04

  Viëtnamese Bees Nodelsop - Pho Bo

  Die Viëtnamese Pho Bo is een van Viëtnam se geliefde geregte, wat deur sommige aanvaar is as 'n nalatenskap van die Franse beesvleis of pot au feu. Skyfies rou beesvleis, saam met rooibruinspruitjies, mint- en basiliekruidblare word bedien met noedels in kokende warm sop, en word gaar, selfs wanneer dit geëet word.