'N Vinnige kombinasie van krummels, sade en speserye repliseer die bekende hoenderbekleding . U kan natuurlik ook ander graankosse en ander speserye en sade gebruik, maar hierdie resep is baie naby aan die oorspronklike, en u kan dit sonder al die kunsmatige kleure en bestanddele maak! Plus, jy kan die natrium in jou hoender beheer. Dit is regtig hoog in die gekoopte produk.
Jy kan hierdie resep vermenigvuldig (minus die eier en melk, natuurlik) en hou dit in 'n lugdigte houer in die yskas of vrieskas om te gebruik wanneer jy wil. Wees versigtig dat jy die hoeveelheid wat jy van die groot houer wil gebruik, verwyder voordat jy die hoender hanteer. Dit is baie maklik om die droë mengsel te besoedel terwyl jy hoender hanteer . Dan is jy in gevaar vir voedselvergiftiging .
As jy kies om 'n groot hoeveelheid te maak en dit te hou, meet sowat 1 koppie van die mengsel vir elke 4 hoenderborsies. Gooi enige mengsel oor wat oorgebly het; Plaas dit nie terug in die houer nie.
Geniet hierdie skerp en sappige hoender met 'n groen slaai, 'n paar gegeurde aartappels , en brownies vir nagereg. Wat 'n perfekte herfs of winter aandete!
Wat jy benodig
- 1/2 koppie mielieblomkrummels
- 1/4 koppie koringkiem
- 1/4 koppie volkoringmeel
- 2 eetlepels. sesamsaad (fyn gemaal)
- 1/2 tl. paprika
- 1/2 tl. droë mosterdpoeier
- 1/2 tl. suiker
- 1/2 tl. knoffelsout
- 1/2 tl. uie sout
- 1/4 teelepel. swart peper
- 1 teelepel. gedroogde pietersielievlokkies
- 1 eier
- 1 eetlepel. melk
- 4 hoenderborsies (beenloos, velloos)
Hoe om dit te maak
- Skep maalvleiskrummels, koringkiem, meel, sesamsaad, paprika, mosterdpoeier, suiker, knoffelsout, ui sout, peper en pietersielie-flakes in 'n vlak bak. Meng goed. (Jy kan hierdie resep verdubbel of verdriedubbel en dit in die vrieskas berg, trek ongeveer 1 koppie mengsel vir elke vier hoenderborsies.)
- As jy die hoender wil maak, verhit die oond tot 400 ° F. In 'n ander vlak bak, klop eier met melk.
- Een op 'n slag, gooi die hoenderborsies in eiermengsel en skud oormaat af.
- Plaas dan in coatingmengsel, druk om te bedek. Laat die hoender vir ongeveer 10 minute op 'n draadrak staan voordat jy dit bak.
- Sit die hoender op 'n bakplaat met sye. Bak vir 18-24 minute by 400 ° F totdat die hoender ten minste 160 ° F is, getoets met 'n betroubare vleitermometer. Laat die hoender vir 5 minute staan en dien dan.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1385 |
| Totale vet | 78 g |
| Versadigde vet | 21 g |
| Onversadigde Vet | 31 g |
| cholesterol | 471 mg |
| natrium | 780 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 139 g |